目次
【汁物】じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
じゃがいもと玉ねぎは、日持ちがする食材です。特売のときに買って常備しておけば、いろいろな料理にアレンジができますよ。
じゃがいもと玉ねぎの甘さが、だしに溶け込みます。豚キムチと合わせれば、やさしい甘さが辛さをリセット。最後まで、豚キムチをおいしく食べられますね。
じゃがいもと玉ねぎの甘さが、だしに溶け込みます。豚キムチと合わせれば、やさしい甘さが辛さをリセット。最後まで、豚キムチをおいしく食べられますね。
3. 20分で完成！豚キムチの時短献立
【副菜】水菜とりんごのサラダ
水菜、りんご、玉ねぎを使うサラダです。生で食べられる食材なので、切って和えるだけでOK。調理時間5分で、サッと作ることができます。
アーモンドやクルミを砕いてトッピングするのもおすすめです。ひと手間で、ワンランク上のおしゃれサラダになりますよ。
アーモンドやクルミを砕いてトッピングするのもおすすめです。ひと手間で、ワンランク上のおしゃれサラダになりますよ。
【副菜】かぼちゃのおかかマヨ
火が通るのに時間がかかるかぼちゃは、小さく切り分けてからレンジで加熱しましょう。ひと工夫すれば、調理時間10分で作れます。
おいしく作るポイントは、かぼちゃを水に通してから加熱すること。適度な水分があるおかげで、レンジ加熱でもふっくらやわらかなかぼちゃに仕上がりますよ。
おいしく作るポイントは、かぼちゃを水に通してから加熱すること。適度な水分があるおかげで、レンジ加熱でもふっくらやわらかなかぼちゃに仕上がりますよ。
【汁物】もずくのサッパリスープ
材料をすべて器に入れたら、お湯を注ぐだけで完成。調理時間は、なんと1分！まるでインスタント食品のような手軽さですね。
味付きのもずくを使うことで、酸辣湯のような酸っぱいスープになります。冷凍のカットオクラがあれば、凍ったまま加えてみましょう。手軽に彩りをプラスできますし、とろみがついて温まりますよ。
味付きのもずくを使うことで、酸辣湯のような酸っぱいスープになります。冷凍のカットオクラがあれば、凍ったまま加えてみましょう。手軽に彩りをプラスできますし、とろみがついて温まりますよ。
4. 野菜たっぷり！豚キムチのヘルシー献立
【副菜】アボカドとトマトの和え物
女性人気が高いアボカドとトマトを使うひと品です。モッツァレラチーズとアボカド合わせているので、濃厚なコクを味わえます。トマトの酸味もよい仕事をしていますね。
オリーブオイルではなくごま油を使うので、よく合いますよ。山椒を加えてアレンジもよし。爽やかな香りとピリリとした刺激で、また新しいおいしさに出会えます。
オリーブオイルではなくごま油を使うので、よく合いますよ。山椒を加えてアレンジもよし。爽やかな香りとピリリとした刺激で、また新しいおいしさに出会えます。
【副菜】レンジ野菜のサラダ
加熱することでカサが減り、野菜をたっぷりと食べられますよ。レンジ調理であることもポイントです。
ワインビネガーがない場合は、酢で代用してみてください。白ワインがあれば、ほんの少し加えてみるのもいいですよ。
ワインビネガーがない場合は、酢で代用してみてください。白ワインがあれば、ほんの少し加えてみるのもいいですよ。
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