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12. 食欲がない日におすすめ!長芋の冷やしとろろ汁
食欲がないというときにも、流し込むように食べられるオクラと長芋の味噌汁です。ミョウガ、大葉、ゴマなどの薬味をたっぷり入れてあげると、栄養満点!これならするすると食べられそうです。
13. シンプルにいただく。長芋の味噌汁
長芋をすりおろし、味噌汁に加えるというとてもシンプルなレシピです!長芋の素材の味やとろとろとした食感をしっかり味わうことができますよ。お好みでネギや海苔をプラスしてくださいね。
味の濃いおかずなどと合わせれば、箸休めにもなるひと品です。
味の濃いおかずなどと合わせれば、箸休めにもなるひと品です。
14. 体がぽかぽか♪ 長芋のすりおろし味噌汁
長芋をすりおろして味噌汁にし、ゆずの皮を加える風味が効いた味噌汁です。長芋のとろとろとした食感を、ゆずの清涼感と一緒に楽しめます。
味噌は白味噌を使うのがおすすめです。ゆずの風味と白味噌の甘みの組み合わせはバッチリですよ!
味噌は白味噌を使うのがおすすめです。ゆずの風味と白味噌の甘みの組み合わせはバッチリですよ!
2種類の「長芋の味噌汁」を堪能♪
ざくざく切っても、すりおろしたり、団子に成形した長芋でも、味噌汁にはお好みで入れることができます。ちょっと食欲のない時は、すりおろした長芋なら食べやすそうですね。
みずみずしく淡白な味なので、食感に差をつけて、こだわりの長芋入り味噌汁を作ってみてくださいね。
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