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15. ほんのり甘い。ごぼうと安納芋の豚汁
ごぼうの風味を効かせる豚汁に、アクセントとして安納芋を入れましょう。ほのかな甘みが広がり、味噌の塩気が全体を引き締めてくれます。安納芋は煮崩れしない程度に火を通すことがポイント。お好みで青ネギや七味をかけて風味をプラスしていただきましょう。
16. ツルツル食べる。ごぼうと糸コンの味噌汁
風味豊かなごぼうとツルツルした食感の糸コンを入れる味噌汁です。油揚げも一緒に入れることで、ごぼうと味噌の旨味がじゅわ～っと広がる極上の味わいに仕上がります。お好みで、七味唐辛子を振りかけてピリ辛風味でいただくのもおすすめですよ。
17. 大満足。ごぼうとベーコンの味噌汁
しっかりとした味わいの味噌汁を楽しみたいなら、ごぼうとベーコンの味噌汁がおすすめです。ごぼう特有の風味とベーコンの旨味は相性抜群。ごはんによく合い、ついついおかわりをしたくなるひと品です。仕上げに刻みネギを加えて、風味豊かな味噌汁をいただきましょう。
18. 絶品！ごぼうとチーズの味噌汁
味噌汁にチーズを入れるアレンジレシピです。ごぼうやしめじなど、旨味たっぷりの食材を、味噌とトッピングのチーズがまろやかに包み込みます。粉山椒を振りかけることで、ピリッとしたアクセントを効かせられますよ。心も体も温まる、絶品の味噌汁です。
食べごたえ抜群！ごぼうの味噌汁
食べてみたいごぼうの味噌汁はありましたか？ごぼうは泥つきのものやカットされていないもののほうが、より鮮度が保たれ、風味がよいとされています。ぜひ鮮度のよいごぼうを使って、おいしい味噌汁やスープを作ってみてください。
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