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12. こんにゃくと玉ねぎの味噌炒め
たくさん作って常備菜にしておきたい、こんにゃくと玉ねぎの味噌炒めです。何か物足りない時のひと品やお弁当のおかずにもいいですね。こんにゃくはきちんと下ゆでして、臭みを取ってください。ゴマ油で炒めることで、コクがでます。味噌の味がしみたこんにゃくはおいしくて食べごたえがありますよ。
13. 玉ねぎと鶏もも肉の味噌炒め
玉ねぎと鶏肉だけの簡単にできる炒め物です。玉ねぎは、二人で1個が目安なので、たくさんとることができますよ。火が通りにくい鶏肉は小さめに切って、じっくり炒めましょう。しっかり味噌味のついた炒め物は、つい食べ過ぎてしまうご飯によく合うおかずになりますね。
14. さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め
市販のさつま揚げを使っているので、あっという間にできる味噌炒めです。お弁当にもお酒のおつまみにもぴったり。甘めの味噌味がくせになってしまいますよ。玉ねぎは、短時間でさっと炒めるとシャキシャキ感が残りおいしいです。小口切りした万能ねぎを散らすと、いい味のアクセントになりますよ。
15. 豚こまとピーマンと玉ねぎのゴマ味噌炒め
誰でも簡単に作ることのできるこのレシピ。調味料は、味噌、酒、みりん、しょうゆ、砂糖
とどの家庭でも常備されているようなもので作れるのは嬉しいですよね。たっぷりと味が染み込んだ豚こまと、野菜のシャキシャキ食感のコラボレーションはたまりません。何倍でもご飯が食べれちゃいそうですね！
メインおかずに味噌炒め♪
いかがでしたか。簡単にできておいしい味噌炒めは、忙しいママのお助けレシピです。あっという間にできるし、冷蔵庫にいつも入っているような材料で作れるのがいいですね。
難しい味付けもいらず、失敗しらずなところも魅力的です。材料のコストも比較的リーズナブル。ごはんに合うおかずなので、ぜひメインおかずに昇格させてください。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや作り置きおかずとしてもおすすめ！家族が食欲のない時にも、ご飯がすすむ味噌炒めを作ってあげてくださいね。
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