和洋どちらもいける！バリエ豊富なシイラのレシピ16選

プルプル食感が絶品！幻の魚「げんげ」の特徴とレシピ3選 - macaroni

みなさんは「げんげ」という魚をご存じですか？テレビで紹介されてから人気急上中の魚で、生の状態ではほとんど流通していないとっても珍しい魚なんです。今回は、そんなげんげの特徴や、おすすめの調理方法をご紹介します♪

「オジサン」とはどんな魚？特徴や名前の由来、おすすめの食べ方まで解説 - macaroni

四方を海に囲まれた日本には、ユニークな名前の魚がたくさんあります。そのなかに「オジサン」と呼ばれる魚がいるのをご存知でしょうか。そんなオジサンの特徴と名前の由来、味わいやおいしい食べ方、レシピについて解説。あわせてオバサンやババちゃんと呼ばれる、変わった魚のことも紹介します。

知らないうちに食べている!? 謎の白身魚「パンガシウス」の真相に迫る！ - macaroni

スーパーの魚コーナーやお惣菜コーナーで目にする機会が増えている「パンガシウス」という謎の白身魚。深海魚を思わせる毒々しい名称ですが、どのような味かご存じですか？この記事では、パンガシウスとはどのような魚なのか、味、おすすめのレシピなどを紹介します。