コツ・ポイント

春雨は少し硬めに戻しておくと、できあがりがほどよい食感になります。塩気が足りない場合はお好みで塩こしょうを足してください。

【レシピ提供 macaroni】

アレンジ自在♪ 白菜の煮物おすすめレシピ7選

Photo by macaroni

白菜とベーコンを使う、とろとろでまろやかなクリーム煮のレシピです。牛乳を使うやさしい味わいは、疲れた身体や心を芯から温めてくれますよ。和風にアレンジしたいときは、豆乳に変えて、みそをプラス。大根やにんじん、ごぼうなどの根菜を入れてボリュームアップさせるのもおすすめです。

カット白菜は内側から使うのが正解！「なぜ？真逆の使い方してた」「ずっと勘違いしていた」と驚きの声

スーパーや八百屋でよく見かけるカット白菜ですが、使う順番を意識すると長持ちさせられるのをご存じでしょうか？この記事では、青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんが投稿した、カット白菜を長持ちさせるライフハックをご紹介します。

Photo by macaroni

白菜の煮物は、カレーを使いスパイシーに仕上げるのもおすすめです。温泉卵は電子レンジで簡単に作ることができますよ。とろーりまろやかな味わいがたまりません。ご飯にかけて丼ぶりにして楽しむのもおすすめ。お子さんもたべやすいひと品です。

Photo by macaroni

豆腐の代わりに白菜を使う、とろとろ麻婆のレシピです。和風の煮物に飽きたときにおすすめです。丼ぶりにすれば、育ち盛りのお子さんも満足すること間違いなし。片栗粉の量を増やしてあんかけにしてもいいですね。

Photo by macaroni

インパクト大！白菜を半分に切ってまるごと焼き、ひき肉と一緒に煮込むレシピです。旬の白菜が手に入ったら、ぜひ試してみませんか？ボリュームがあるので、食べごだえもばっちり。フォークとナイフを使ってステーキ風にいただくのもいいでしょう。

白菜に関する記事

白菜の人気ランキング