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12. 豚肉と里芋の味噌汁
里芋とベストマッチするとしたらやはり豚肉でしょう。お好みで七味唐辛子を入れてみると風味が増し、より一層おいしくいただけます。ボリュームもあり、一杯で大満足！生姜をプラスすればからだの芯からポカポカと温まり、味噌汁が恋しくなる季節におすすめ。ネギや三つ葉を散らせば見た目も華やかになります。
13. 牛肉と里芋の具沢山味噌汁
牛肉を入れて作る里芋のお味噌汁のレシピです。こちらのレシピのようにすき焼き用の牛肉を使ってもいいですし、バラ肉を使ってもOK！お味噌汁は、あまり煮込んで作る料理ではないので、さっと火が通る薄いお肉を使うことがおすすめです。
14. 鶏肉と里芋の味噌汁
鶏もも肉を使って作る、里芋のレシピです。鶏もも肉からでるうまみと脂が、里芋のお味噌汁にコクを与えてくれます。大根やにんじん、レンコンなど根菜をたっぷり入れて作れば、食べ応え満点のひと品に。
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15. 里芋と天かすの味噌汁
もっちとした食感の里芋に天かすがよく合います。パリパリした天かすもいいですが、時間がたってフワフワになる天かすもおいしいですよ。里芋の味噌汁は、下ごしらえさえしておけば、朝の忙しいときでもささっとできます。天かすもパラパラと散らすだけでできる簡単レシピです。
16. ワカメ入り里芋の味噌汁
とにかく時間がないという方におすすめのお手軽簡単レシピです。冷凍里芋を使用すれば、里芋の下ごしらえはできているので、冷凍のままお湯に入れて数分煮ればできあがりです。ワカメも生ではなくカットワカメにすればさらに時短になりますよ。里芋の旨みが存分に楽しめるおすすめレシピです。
17. お餅と里芋の味噌汁
Photo by macaroni
里芋のお味噌汁に丸餅を入れて作れば、食べ応えのあるひと品に。これは関西で作られるお雑煮なんだそうですよ。大阪などでは丸餅は焼かずに入れるようですが、焼いて入れると、外側はパリッとした食感と香ばしさが加わって、絶品！
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