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19. 辛旨。アボカドきゅうり竹輪のコチュジャンだれ
具材を切って混ぜるだけ。火を使わずに作れるので、忙しい日にもぴったりです。コチュジャンの風味が食欲をかきたて、ピリ辛な風味がビールや日本酒などとも相性抜群です。たらことミニトマトを加えることで彩りもよく、見た目も華やかに仕上がります。
20. ごま油香る。濃厚旨い竹輪ときゅうりの甘辛炒め
竹輪ときゅうりをさっと炒めるので、竹輪の表面はカリッと、きゅうりはシャクシャクとする食感にできあがります。甘辛だれで食べやすい味わいに仕上げましょう。ごま油の香りと、白いりごまの風味が食欲をかきたてますよ。簡単で手早く作れるので、おかずの品数を増やしたいときにぴったり。濃厚な味わいにごはんのおかわりが止まらなくなります。
21. スパイシー。竹輪ときゅうりの黒こしょう炒め
香ばしく炒めるきゅうりと竹輪のひと品。ごま油で炒めるしょうがの香りがアクセントとなり、粗挽き黒こしょうをピリッと効かせる味わいに仕上げます。しょうがはみじん切りにし、風味を生かすのがポイント。きゅうりの水分はしっかり取ることで、かみごたえのある食感が引き立ちます。
【塩昆布プラス】竹輪×きゅうりの人気レシピ5選
22. ごはんが進む！竹輪ときゅうりの塩昆布和え
きゅうりを叩くひと手間を加えることで、味がよく絡みます。塩こんぶの旨味とごま油の風味が引き立ちます。最後にかつおぶしと白いりごまを加えると、風味豊かに仕上がりますよ。たった5分で作れるので、慌ただしい日にも最適。おかわり必須のおいしさで、ごはんがどんどん進むひと品です。
23. いい塩梅。竹輪ときゅうりのあっさり塩昆布和え
塩こんぶの旨味とごま油の風味が、竹輪ときゅうりに染み込むひと品。塩気を効かせる風味が絶品ですよ。鶏ガラスープの素でコクをプラスして味わい深く仕上げましょう。きゅうりを叩いて水気をしっかり絞ることで、味がしっかり馴染みます。仕上げに白いりごまをたっぷり振り、糸唐辛子を添えれば見た目もおしゃれ。おつまみにもぴったりです。冷蔵庫で冷やしてから食べるとさらにおいしさが増しますよ。
24. すぐ完成。竹輪ときゅうりの塩昆布ごまマヨ和え
きゅうりの緑色が鮮やかな簡単副菜です。塩こんぶとマヨネーズのコク、白すりごまの風味が絶妙に絡み合います。砂糖と酢でほんのり甘酸っぱく仕上げましょう。ほんの数分で仕上がるので、隙間時間にささっと完成。箸休めのひと品やサラダとしても食べるのもおすすめです。時間を置くと、より味が染みておいしさが増しますよ。
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