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【炒め物】ちくわ×きゅうりの人気レシピ6選
7. お弁当にも。ちくわときゅうりのきんぴら
ちくわときゅうりは甘辛く炒めると、ほどよい歯ざわりと旨味でおいしい副菜に。ごま油で香ばしく炒めることで、風味がアップしますよ。赤唐辛子を入れたり一味唐辛子をふったりすると、アクセントが付いてGOOD。お弁当おかずにぴったりです。
8. 味付け簡単。ちくわときゅうりのオイスター炒め
こっくり味の炒め物は、ひと口食べるとくせになり、もりもり箸が進みます♪ 味付けは、オイスターソースと酒のみですが、ちくわとちりめんじゃこから出る旨味がアクセントに。きゅうりが少ししんなりしてから、調味料を加えるのがコツ。おつまみにもおかずにもなるひと品です。
9. シンプルでおいしい。ちくわときゅうりの塩炒め
ごま油としょうがの風味がちくわときゅうりにマッチするシンプルな塩炒めです。きゅうりは塩もみしてしっかりと水気をとり、炒めながら水分を飛ばすことで、味がしっかり馴染みます。おつまみにもお弁当にもぴったりですよ。
10. やみつき。ちくわときゅうりのキムチ炒め
ちくわやきゅうりをキムチと炒めると、ごはんにのせておいしい、お酒のお供にも良いとっておきのおかずになります。おいしく作るコツは、キムチを小さめに切ること。オイスターソースやほかの具材とよく馴染んで味が決まりますよ。
11. 相性抜群。ちくわときゅうりのコンソメ炒め
ちくわときゅうりの炒め物は、コンソメ味もよく合います。コンソメは、きゅうりから出る水分で溶けるため、事前に溶かす必要がなく手早く仕上げられますよ。ちくわの旨味とコンソメの味わいがきゅうりにしっかり絡み、くせになるおいしさです♪
12. くせになる！ちくわときゅうりの酢じょうゆ炒め
酸味と甘みが絶妙で箸休めにもなるレシピは、覚えておくと便利なひと品です。甘酸っぱさのなかにピリッと輪切り唐辛子の辛味をきかせるタレが具材に絡んで、さっぱりいただけます。くせになる味わいでごはんがすすみますよ。
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