和え物から煮物まで!ちくわ×きゅうりの簡単レシピ15選

ちくわと相性がよい野菜といえばきゅうり!今回はちくわ×きゅうりの人気レシピを、調理法別にご紹介します。どちらも切ってそのままいただける素材ですが、炒める、焼く、揚げるといったレシピも豊富。おつまみやお弁当にぴったりのものもたくさんありますよ♪

2019年7月2日 更新

5. おもてなしにもいかが?「ちくわときゅうりとトマトの中華和え」

パクパク食べられる、ちくわときゅうりとトマトの中華和えです。ポイントはちくわときゅうりにかける香味ソース!にんにく、しょうが、長ネギを使い豆板醤で味付けするので、深みのある味わいを楽しめます。おもてなしにもいかがでしょう。

【炒め物】ちくわ×きゅうりの人気レシピ5選

6. 味付け簡単!「ちくわときゅうりのオイスター炒め」

こってり味の、ちくわときゅうりのオイスター炒めです。切って炒めるだけなのでとっても簡単!味付けもオイスターソースと酒のみなのでラクラクです。歯ごたえのあるチリメンジャコが、いいアクセントになっています。

7. 味付けシンプル「ちくわときゅうりの塩炒め」

さっぱり味わう炒めものです。ちくわときゅうりを切ったらゴマ油で炒めるだけ。調味料は塩のみです!ちくわときゅうりを細切りにするのが、おいしく仕上げるポイント。刻みのりのほか、すりごまをふりかけるのもアリですよ♪

8. やみつきになる「ちくわときゅうりのキムチ炒め」

おつまみに合いそうな、ちくわときゅうりのキムチ炒めです。キムチを小さめに切るため、ほかの具材とのなじみもバッチリ。味付けはオイスターソースと酒のみで簡単です。辛味が食欲をそそり、パクパク食べられるひと品です。
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ちあき

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