和え物から煮物まで!ちくわ×きゅうりの簡単レシピ15選

ちくわと相性がよい野菜といえばきゅうり!今回はちくわ×きゅうりの人気レシピを、調理法別にご紹介します。どちらも切ってそのままいただける素材ですが、炒める、焼く、揚げるといったレシピも豊富。おつまみやお弁当にぴったりのものもたくさんありますよ♪

2019年7月2日 更新

7. 味付けシンプル「ちくわときゅうりの塩炒め」

さっぱり味わう炒めものです。ちくわときゅうりを切ったらゴマ油で炒めるだけ。調味料は塩のみです!ちくわときゅうりを細切りにするのが、おいしく仕上げるポイント。刻みのりのほか、すりごまをふりかけるのもアリですよ♪

8. やみつきになる「ちくわときゅうりのキムチ炒め」

おつまみに合いそうな、ちくわときゅうりのキムチ炒めです。キムチを小さめに切るため、ほかの具材とのなじみもバッチリ。味付けはオイスターソースと酒のみで簡単です。辛味が食欲をそそり、パクパク食べられるひと品です。

9. 食べごたえしっかり!「ちくわときゅうりのコンソメ炒め」

ちくわときゅうりの炒めものには、コンソメ味もよく合います!コンソメスープの素は、きゅうりから出た水分で溶けるため、事前に溶かす必要はありません。ちくわときゅうりを同じくらいの大きさに切ると、きれいな見た目に仕上がりますよ。

10. 材料3つ!「ちくわときゅうりの焼き肉のたれ炒め」

材料3つ!簡単に作れる炒めものです。カットしたちくわときゅうりを炒めて、焼き肉のたれをかけるだけ!ちくわは薄めに、きゅうりを厚めにカットするので味のなじみもよく、食感もしっかり楽しめます。時間がない日のおかずやおつまみにぴったりです。

【焼き・揚げ・煮物】ちくわ×きゅうりの人気レシピ5選

11. お弁当にも♪ 「ちくわときゅうりの肉巻き」

お弁当にもおすすめ!かわいくて食べやすい、ちくわときゅうりの肉巻きです。手間がかかりそうですが、調理時間は約15分。細く切ったきゅうりをちくわに入れたら、豚肉をくるくる巻いて焼くだけです。甘辛だれも簡単にできますよ♪

12. こってり味がたまらない♪ 「ちくわの蒲焼き」

時短でできる蒲焼のレシピです。味付けは醤油、みりん、砂糖を合わせた王道のこってり味。焦げないように気をつけながら、ちくわに味をからませましょう。さっぱりした細切りきゅうりとの相性もばっちり。おつまみにもお弁当にもおすすめです。

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