ライター : ちあき

育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が…もっとみる

【和え物】ちくわ×きゅうりの人気レシピ5選

1. 全部いっしょに混ぜるだけ「ちくわときゅうりの和風ナムル」

時短・簡単にできる、ちくわときゅうりの和風ナムルです。きゅうりに塩をもみ5分ほどおけば、あとは全部ボウルに入れて和えるだけ。白だしに加えるにんにくの風味が、食欲をそそります。ごまとかつお節をたっぷりかけていただきましょう。

2. おつまみにも♪ 「ちくわときゅうりのピリ辛マヨネーズ和え」

材料は4つ、調理時間は約5分!副菜にもおつまみにもなる、ちくわときゅうりのピリ辛マヨネーズ和えです。マヨネーズに合わせるピリ辛はチリペッパー!好みの量をふりかけていただきましょう。あとひと品、という時にも活躍してくれますよ。

3. 風味抜群「ちくわときゅうりの梅わさび和え」

梅干し+わさびで味わう和風レシピです。味がよくなじむよう、ちくわを薄く切るのがおいしく仕上げるポイント。調味料を加えたらしっかり混ぜましょう。仕上げに入れるかつお節で風味がアップ♪ お酒にもよく合います。

4. 濃厚♪ 「ちくわときゅうりとチーズのマヨポンサラダ」

具材を切ったら和えるだけ♪ 時短・簡単サラダです。ちくわときゅうりと相性のよいチーズを入れるため、コクがしっかり。マヨポン酢ともよく合います。材料をすべて細切りにすることで、見た目もきれいに仕上がります。

5. おもてなしにもいかが?「ちくわときゅうりとトマトの中華和え」

パクパク食べられる、ちくわときゅうりとトマトの中華和えです。ポイントはちくわときゅうりにかける香味ソース!にんにく、しょうが、長ネギを使い豆板醤で味付けするので、深みのある味わいを楽しめます。おもてなしにもいかがでしょう。

【炒め物】ちくわ×きゅうりの人気レシピ5選

6. 味付け簡単!「ちくわときゅうりのオイスター炒め」

こってり味の、ちくわときゅうりのオイスター炒めです。切って炒めるだけなのでとっても簡単!味付けもオイスターソースと酒のみなのでラクラクです。歯ごたえのあるチリメンジャコが、いいアクセントになっています。

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