ライター : ちあき

育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が…もっとみる

【お菓子・おやつ】人気のきなこレシピ10選

1. きなこの白玉団子

白玉粉にきなこを練りこんだレシピです。もちもちの食感で、きなこの香りが広がりますよ。お好みで、小豆や生クリームを添えて召し上がれ!材料が少なくあっという間に作れる、おすすめの和スイーツです。

2. きなこの生八つ橋風

京都名物の八ツ橋もだんご粉で作ることができます。コツは皮をうすく伸ばすくこと。ふんわりとモチモチとした食感に仕上がりますよ。あんこの甘みとシナモンの風味が、よく合うスイーツです。

3. きなこのフィナンシェ

生地にきなこを練りこんだフィナンシェのレシピです。外はカリっとしていて中はふわふわ。きなこの香りが広がるやさしい風味のお菓子です。アーモンドプードルときなこの分量を調節することで、お好みの味に仕上がりますよ!

4. きなこのパウンドケーキ

米粉を使用したきなこの素朴なパウンドケーキです。バターの代わりに太白胡麻油を使用することで、あっさりとした風味に。手順も単純なのでお子さんと一緒に作れる簡単レシピです。てんさい糖をかけて焼くことで、シャリっとした食感が楽しめますよ!

5. きなこのクッキー

きなこのやさしい甘みとホロホロの食感がおいしい、ひと口サイズのクッキーです。アーモンドプードルを使用することでさっくりと軽やかな食感に仕上がります。余計なものが入っていないため、お子さんのおやつにもおすすめ。材料を丸めてオーブンで焼けばできあがりです。コロンとしたフォルムもキュート!

6. きなこのプリン

卵を使用しない、きなこと黒蜜掛けの和風ミルクプリンです。材料を混ぜ合わせたときに、きなこがダマになりやすいので注意してくださいね。プリンのぷるぷるとした食感が口の中でとろけて、たまらないおいしさです。お好みでメイプルシロップをかけても香り豊かに召し上がれますよ。
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