ライター : 小澤真理

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【簡単】きなこの人気レシピ3選

1. 材料ふたつで駄菓子風。はちみつきなこ棒

Photo by macaroni

はちみつときなこの材料ふたつで、懐かしの駄菓子の味を楽しみましょう。簡単にたっぷり10本作れるので、お茶請けやおやつにもおすすめ。やわらかく素朴な風味は、みんなに親しまれるおいしさです。

2. 子どものおやつに。ふんわりきなこ蒸しパン

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ホットケーキミックスで簡単に作れる蒸しパンです。フライパンでじっくり蒸し焼きにするため、ふんわりもちもちの食感を楽しめますよ。きなこのやさしい風味は、子どものおやつにもぴったりですね。

3. 材料3つでスイーツ。きなこの豆腐アイス

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絹豆腐ときなこ、はちみつで作れる、和テイストの簡単アイスクリームです。きなこの自然な味わいは、絹豆腐のやさしい風味と相性抜群。はちみつのまろやかな甘味が、素材それぞれのおいしさを引き立てます。

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4. もっちり簡単和スイーツ。きなこの白玉団子

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白玉団子にきなこを混ぜ合わせて、ひんやり和スイーツを作りましょう。お好みでコーンフレークや抹茶をふりかければ、子どももワクワクするような、サンデー風の仕上がりに。きなこと少ない材料で、手軽に楽しめますよ。

5. おなじみの味を手作りで。きなこの生八つ橋風

京都名物の生八ツ橋をだんご粉で再現するレシピです。皮を薄く伸ばせば、やわらかくもっちりとした食感に仕上がりますよ。きなことシナモンの風味がマッチする、おなじみの味を召し上がれ。

6. 香ばしい風味。きなこのフィナンシェ

きなこがふんわり香る、フィナンシェはいかがでしょうか。焼き立ては表面カリっと、中はふんわり食感を楽しめますよ。小さめのマフィンカップで焼くのもおすすめ。焦がしマーガリンがおいしさの決め手です。

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