Name: お菓子だけじゃもったいない！「きなこ」の活用レシピ28選
Cuisine: 日本

お菓子だけじゃもったいない！「きなこ」の活用レシピ28選

「きなこ」といえばお餅やスイーツを想像する方が多いと思いますが、実は料理にも活用できるすぐれものなんです！この記事では、人気のスイーツレシピのほかに、料理やドリンクにも活用できるレシピを28選ご紹介します。ぜひ、お好みのレシピを試してみてくださいね。

2020年8月26日更新

レシピ

黒豆やきなこを、牛乳と一緒にミキサーにかけるだけの簡単ドリンク。黒ごまの香ばしい風味もプラスされています。お好みでバナナなどのフルーツを加えても、おいしくなるのでおすすめですよ。

きなこと黒蜜をレモンのシャーベットと合わせた、ソーダのレシピです。温かいドリンクに合わせることが多いきなこですが、レモンのさわやかな風味にもマッチ！黒蜜のコクもプラスされクセになるひと品です。

こちらはココナッツミルクを使用した変わり汁粉です。ココナッツミルクは南国の食材ではありますが、意外にも和の食材との相性もいいんですよ。ココナッツミルクの独特な甘さとコクが、香ばしいきなこと絶妙にマッチ！アクセントとしてお餅も入れていますので、小腹が空いたときのパワードリンクとしていかがでしょう。

出典：

ほっと一息つきたいときに黒糖きなこミルクティーはいかがでしょうか。黒糖が入ることによりコクが増します。牛乳と黒砂糖、きなこの3つだけでできてしまう簡単ドリンク。コツはダマができないように少しずつ混ぜること。こちらのレシピには入っていませんが、紅茶をいれても風味豊かになりますよ。

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