目次
小見出しも全て表示
閉じる
相性抜群！豚バラと一緒に！もやし鍋レシピ
1. コク旨。豚バラともやしのごまみそ鍋
具材はもやしと豚バラ肉だけ。具材をさっと炒めたら、みそや白すりごまの風味豊かなスープで煮込みます。火の通りが早いため、短時間でできあがりますよ。身近な調味料で作れるのもうれしいですね。
2. つゆがおいしい。豚もやし鍋
塩だれ風のドレッシングを鍋スープに使うアイデアレシピ。ドレッシングにごま油やにんにくなどが入っているため、ほかの調味料は少なめでも十分です。もやしはシャキシャキでも、煮込んでやわらかくしてもおいしいですよ。シメはラーメンで、絶品スープを余さずいただきましょう。
鶏肉と一緒に！人気のもやし鍋レシピ
3. しっとり。鶏むね肉のもやし鍋
鶏ガラスープの素をベースにする、あっさり味のスープが決め手。野菜がもりもり食べられますよ。鶏むね肉は、下味をなじませて片栗粉をまぶすとしっとりとした食感に。パサつくことなく食べやすいです。春雨を入れると食べ応えがアップするので、ぜひ試してみてくださいね。
4. キャベツと一緒に。ちゃんぽん風の鶏鍋
鶏ガラスープの素に牛乳を加えると、簡単にちゃんぽんのような味わいに仕上がります。ちゃんぽんに欠かせないもやしとキャベツは、たっぷり入れてくださいね。昆布だしの風味や鶏もも肉の旨みもプラスされて格別のおいしさ。もやしは食感を活かすために、最後に加えるのがポイントです。
くせになるピリ辛！人気のもやし鍋レシピ
5. ピリ辛。坦々豆腐鍋
肉を使わず、もやしと豆腐メインの鍋です。淡泊な具材にあわせるのは、豆板醤を効かせるピリ辛スープ。白ねりごまやオイスターソースなどを加えるため、奥深い味わいに仕上がりますよ。最後に加える豆乳や牛乳を多めにすると、スープがマイルドに。
6. 食べ応え満点。シャキシャキもやし麻婆鍋
Photo by macaroni
鍋スープに甜麺醤を入れると、みそならではのコクが感じられます。ピリ辛にするために豆板醤も加えましょう。絹豆腐が温まったらスープにとろみをつけ、もやしを投入。スープがもやしに絡んで、やみつきのおいしさです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
もやしの人気ランキング
