Name: ウワサの万能常備菜！「もやしレモン」ならレンジで簡単すぐ出しメニュー♩
Cuisine: 日本

ウワサの万能常備菜！「もやしレモン」ならレンジで簡単すぐ出しメニュー♩

みなさん「もやしレモン」って知っていますか？夏ごろからじわじわと注目を集め、作ってみる人も増えているのだとか。すぐに腐ってしまうもやしの保存が可能になるという点でも人気なようです。ということで、詳しい作り方とアレンジレシピをご紹介します！ 2020年4月13日更新

前の記事へ次の記事へ

ライター : 若子みな美

管理栄養士 / フードコーディネーター

作らなきゃソン！もやしレモンがすごい♩

夏ごろからジワジワと話題になっている「もやしレモン」。大豆もやしとレモンを一緒に瓶詰めするだけでできるアレンジ料理で、スーパーフードとしても注目されているんですよ♩さまざまなメディアでも取り上げられています。

もやしレモンのここがすごい！

もやしレモンのポイントは、もやしの中でも栄養豊富な「大豆もやし」を使うこと！レモンのビタミンCとの相性もとてもいいんですよ。また、栄養面だけでなく保存面でもおすすめ。もやしは足が早く、気づいたら冷蔵庫で腐ってしまっている……ということも少なくないのでは？でも、もやしレモンにすることによって2〜3日保存期間がのびるといわれているんです。そのままで食べるのはもちろん、さまざまな食材と和えたり炒めたりとアレンジもできるので、とっても万能ですよ！