コスパ最強！スープが決め手の「もやし鍋」人気のレシピ12選

絶妙なシャキシャキ感！もやしのゆで時間＆ゆで方のコツ【レシピ付】 - macaroni

ほどよい食感が残るもやしのゆで時間は、どれくらいがよいのでしょう？この記事では、シャキシャキのおいしいもやしにするゆで時間をご紹介。心地よい歯ごたえを残すポイントは、やはり短時間の加熱。白くキレイな見た目にするには、身近なアレを使います。

【野菜ソムリエ解説】もやしの冷蔵・冷凍保存方法と保存食レシピを極める - macaroni

野菜ソムリエが、もやしの保存方法を徹底解説！もやしを生とゆで、電子レンジに分けて冷蔵・冷凍保存方法をご紹介します。一年中購入でき価格もお手頃なもやしは、すぐに傷むのが難点。最適な保存方法を知っておけば、捨てる心配はありません。もやしを大量消費できる保存食レシピも要チェックですよ。