目次
3. きれいに割れ目を入れる方法
パウンドケーキといえば、真ん中に割れ目が入ると見映えがよいですね。生地が上手に仕上がると、焼いている途中で自然に割れ目ができますが、セルフで入れることもできますよ。
やり方は、焼き始めて10分ほどたったところで、水に濡らしたナイフで中心に切り込みを入れるだけ。このひと手間で美しく仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね。
やり方は、焼き始めて10分ほどたったところで、水に濡らしたナイフで中心に切り込みを入れるだけ。このひと手間で美しく仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね。
パウンドケーキの簡単レシピ3選
1. バター不使用。アイスクリームでパウンドケーキ
Photo by macaroni
調理時間：60分
アイスクリーム、ホットケーキミックス、サラダ油だけで作れる、簡単なパウンドケーキのレシピです。抹茶アイスクリームを選べば、和テイストに仕上がります。材料3つのみを混ぜて焼くだけ。普段お菓子作りをしない方でも、トライしやすいですよ。お好みのアイスクリームでもアレンジしてみてください。
アイスクリーム、ホットケーキミックス、サラダ油だけで作れる、簡単なパウンドケーキのレシピです。抹茶アイスクリームを選べば、和テイストに仕上がります。材料3つのみを混ぜて焼くだけ。普段お菓子作りをしない方でも、トライしやすいですよ。お好みのアイスクリームでもアレンジしてみてください。
2. HMでしっかりふくらむ。ふんわりパウンドケーキ
Photo by muccinpurin
調理時間：40分（※粗熱を取る時間は含みません）
ホットケーキミックスを使う、シンプルなパウンドケーキのレシピです。ホットケーキミックスは膨張剤が含まれているので、ベーキングパウダーがなくてもしっかりとふくらみますよ。アーモンドやレーズン、チョコチップなど、好きな具材を混ぜ、食感にアクセントを付けてもよいですね。
ホットケーキミックスを使う、シンプルなパウンドケーキのレシピです。ホットケーキミックスは膨張剤が含まれているので、ベーキングパウダーがなくてもしっかりとふくらみますよ。アーモンドやレーズン、チョコチップなど、好きな具材を混ぜ、食感にアクセントを付けてもよいですね。
3. 配合が覚えやすい。しっとりパウンドケーキ
Photo by macaroni
調理時間：60分
このレシピのポイントは、材料の配合です。卵以外の材料はすべて同じ分量のため、覚えやすいですよ。卵とバターを常温に戻したり、卵液を数回に分けて混ぜたり、ポイントを押さえておけば、おいしいパウンドケーキができあがります。バターの香りとしっとり食感がたまりませんよ。
このレシピのポイントは、材料の配合です。卵以外の材料はすべて同じ分量のため、覚えやすいですよ。卵とバターを常温に戻したり、卵液を数回に分けて混ぜたり、ポイントを押さえておけば、おいしいパウンドケーキができあがります。バターの香りとしっとり食感がたまりませんよ。
パウンドケーキの人気アレンジレシピ7選
4. ティーバッグで楽らく。紅茶パウンドケーキ
Photo by macaroni
調理時間：60分
紅茶の香りが食欲をそそるパウンドケーキです。バター不使用で、ホットケーキミックスがあればすぐに作れますよ。ティーバッグの茶葉を混ぜるだけで風味が付けられます。生地にドライフルーツを入れて、フルーツティー風に仕上げるのもおすすめ。ホイップクリームを添えてもよいでしょう。
紅茶の香りが食欲をそそるパウンドケーキです。バター不使用で、ホットケーキミックスがあればすぐに作れますよ。ティーバッグの茶葉を混ぜるだけで風味が付けられます。生地にドライフルーツを入れて、フルーツティー風に仕上げるのもおすすめ。ホイップクリームを添えてもよいでしょう。
5. 模様がおしゃれ。マーブルパウンドケーキ
Photo by macaroni
調理時間：60分
断面がスタイリッシュな、マーブル模様のパウンドケーキです。きれいなマーブル模様に仕上げるコツは、プレーンとココアの生地を切るように混ぜること。混ぜすぎると模様が出ないので注意しましょう。普段のおやつにはもちろん、おもてなしやプレゼントにも重宝しますよ。
断面がスタイリッシュな、マーブル模様のパウンドケーキです。きれいなマーブル模様に仕上げるコツは、プレーンとココアの生地を切るように混ぜること。混ぜすぎると模様が出ないので注意しましょう。普段のおやつにはもちろん、おもてなしやプレゼントにも重宝しますよ。
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