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2．丸ごと玉ねぎと鶏ひき肉のスープ
上下を切り落とした玉ねぎの皮をむき、上下に十字の切り込みを入れます。電子レンジで5分間加熱しておき、鍋で柔らかくなるまでじっくり煮ます。ごま油で炒めた鶏ひき肉を加えて軽く煮立てたら出来上がりです。トロトロになった玉ねぎの甘みがしっかり感じられるスープです。
3．圧力鍋で！新玉ねぎの丸ごとスープ
新玉ねぎの優しい甘みでほっこりできる丸ごと玉ねぎのスープは、圧力鍋を使うとスピーディーに完成します！玉ねぎを煮る際に使う水の量も少ないので、玉ねぎの甘みがさらに凝縮されておいしく仕上がりますよ。ハーブをたくさん使っているので、本格的な味わいを楽しめるレシピです。
4．丸ごと玉ねぎのアジアンスープ
アジアンテイストがお好きな方におすすめなのが、こちらの丸ごと玉ねぎスープです。玉ねぎの優しい甘みにはクセがないので、どんな味付けでも合いますよ。赤パプリカを使うと、見た目にもカラフルで食欲が増しそうですね。こちらも、あらかじめ電子レンジで加熱しておくのが時短のポイントです！
5．丸ごと新玉ねぎの白味噌スープ煮
ストウブ鍋に出汁を入れて沸騰させた後に、オーブンで加熱します。加熱後、白味噌と酒粕を加えてスープに仕上げます。オーブンでしっかり加熱し玉ねぎの甘みが出たところに、白味噌と酒粕でさらに上品に仕上げます。フタつきの器に盛りつけると、おもてなし料理としてもよさそうですね。
スープで玉ねぎの甘みをじっくり味わって！
玉ねぎを使ったスープのレシピはいかがでしたか？どのレシピも、玉ねぎの旨みや甘みが凝縮されたスープです。玉ねぎのクセのない甘みは、どんな味付けにもよく合うので、お気に入りの味を見つけてくださいね。
ごろんと丸ごと玉ねぎを使ったスープは、おもてなしメニューにもぴったりですよね。電子レンジを使うことで、時短も可能ということがわかりました。これまで手間がかかり敬遠しがちだったメニューも、簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてください！アレンジ自在なほっこり温まるスープで、玉ねぎの甘みを楽しみましょう！
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