目次
小見出しも全て表示
閉じる
13. 蓮根キーマカレーのレタス包み
レンコンがたっぷり入ったキーマカレーはいかがでしょうか？角切りにしたレンコンはほどよい食感が残っています。ご飯やパンと一緒に食べてもおいしいですが、レタスに包んで食べるとお酒にもよく合いますよ！
【中華】レンコンの人気煮物レシピ6選
14. 麻婆れんこん
Photo by macaroni
人気の中華料理といえば、麻婆豆腐。こちらはレンコンを使った「麻婆れんこん」をご紹介します。シャキシャキとした食感のレンコンと、麻婆ソースのピリ辛がご飯によく合いますよ♪ 豆腐ではボリュームが足りない若者へは、レンコン入りなら十分満足できるはずです！
15. れんこん入りヤンニョムチキン
Photo by macaroni
ガッツリとしたおかずが欲しいとき、鶏もも肉とレンコンで作るコチュジャンベース甘辛い煮込みがおすすめ。プリッとした鶏もも肉と、シャキシャキした食感のれんこんはクセになる味わいです。しっかりとした味付けなので、ごはんのおかずにもおつまみにもよく合いますよ。
16. れんこんとベーコンの鶏だし煮
こちらは、肉厚なベーコンのうまみが、レンコンにしっかりとしみ込んだ食べ応えのあるひと品です。オリーブオイルで炒めたあと、鶏ガラスープで煮込むので、レンコンはもっちりとした食感になります。お弁当のおかずにもおすすめ。
17. 豚小間蓮根甜麺醤炒め
豚コマ切れ肉とレンコンを、甜麺醤で甘辛く炒め煮にしました。レンコンを縦にカットすることで、ホクっとした食感になります。甘辛いたれとよく絡み合い、ご飯をおいしく食べることができますよ。仕上げにあさつきとごまを振っていますが、千切りのしょうがやみょうがなどもよく合います。
18. 鶏肉とレンコンのオイスターソース煮
鶏もも肉とレンコンを炒めて、オイスターソースで煮込んだひと品をご紹介します。オイスターソースのうまみがしみ込んだ、大人も子どもも喜ぶ味わい。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにも重宝します。黒こしょうをひくと、ピリッとアクセントになりビールのお共にもってこいです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
れんこんの人気ランキング
