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3．お肉のソテー
ポークソテーやチキンソテーなど、お肉のソテーレシピもミネストローネとは相性抜群です。具だくさんのミネストローネがあれば、サラダはいらないかも！
リンク先のレシピは、ほんのり甘いハニーマスタードソースでいただくポークソテー。さっぱりとしたミネストローネレシピとよく合いますよ。
▼ポークソテーをおいしく焼くには？
4．ムニエル
ミネストローネをお魚と一緒に楽しむ場合は、ムニエルがぴったりです！バターの風味がほんのり香るムニエルと、ミネストローネでバランス抜群の食卓に。
リンク先のレシピは、アボカドを使ったタルタル風ソースを添えたひと品です。ミネストローネと合わせれば、色鮮やかな食卓になりそうですね。
▼ムニエルレシピはアイデア豊富！
5．グラタン
チーズがとろっと溶けたグラタンも、ミネストローネを使った献立に適しています。もちろん、お米を使ったドリアでもOK！
ご紹介の「チキンマカロニグラタン」は、鶏肉やほうれん草、シメジが入った具だくさんのグラタンです。シンプルなミネストローネとよく合うでしょう。
▼定番「ポテトグラタン」のレシピまとめはこちら♩
余ったミネストローネは冷凍保存！
一度にたくさん作れるミネストローネは、作り置きにぴったりです。あらかじめ多めに作って冷凍保存しておけば、好きなときに解凍して食卓にひと品加えることができます。
栄養がたっぷり入っていて、いろいろな献立に合うミネストローネなら、さまざまな場面で活躍してくれるでしょう。
保存方法
冷凍保存する場合は、小さめの密閉袋に1食分ずつ入れて冷凍庫へ。こうすることで、取り出して解凍したあとすぐに食卓に並べられます。
ミネストローネに加える材料により異なりますが、約2週間ほど保存可能です。パスタやパンと合わせてもおいしいので、朝食から夕食まで、いろいろな場面で活用しましょう♩
解凍方法
湯煎ができればベストなのですが、どうしても時間がないときは電子レンジを使ってもOK。その場合は、やけどに注意してください。保存袋から器にうつすときに、湯気で手をやけどしないように！
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