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9. さっぱりさわやか。ツナ缶とじゃがいもの梅煮
梅の酸味が食欲を刺激するひと品。ごま油やツナ缶のコクがじゃがいもに染み込み、梅干しが全体をさっぱりと仕上げています。さわやかな酸味は、暑い日でも食べやすい味わいです。お酒にも合うので、おかずだけでなくおつまみにもおすすめですよ。
10. コク旨味。鶏肉とじゃがいものみそバター煮込み
みそとバターのコクで、シチューのような濃厚でまろやかな味わいに仕上げるレシピです。 じゃがいもは少し煮崩れしても、煮汁にとろみが出ておいしいですよ。コツは最後にバターを加え、塩こしょうで味を調えること。子供も大人も大好きな味です。
じゃがいもでほっこり煮物を作ろう
じゃがいもの煮物は簡単に作れる基本レシピからアレンジレシピまでバリエーションが豊富です。まずはシンプルな煮物から作り、アレンジレシピで洋風や韓国風、甘辛煮などに挑戦してみてくださいね。基本的には炒めて煮込むだけなので、意外と手間なく作れますよ。ホクホクのじゃがいものおいしさを煮物で堪能しましょう。
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