３品一気に15分！トースターで焼き鳥弁当【ねぼすけ弁当】
15 分
「ねぼすけの焼き鳥弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉を串に刺して、野菜と一緒にトースターで焼き上げます。甘辛たれはレンジで簡単に！3品同時調理で所要時間たった15分の、ねぼすけ専用弁当です♪
ライター : macaroni_channel
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材料
（1人分）-
焼き鳥
- 鶏もも肉 1/2枚(150g)
- 長ねぎ 1/2本
- 塩こしょう 少々
- ☆しょうゆ 大さじ1杯
- ☆砂糖 大さじ1/2杯
- ☆みりん 大さじ1/2杯
-
なす田楽
- なす 1/3本
- ★味噌 小さじ1杯
- ★みりん 小さじ1杯
- ごま油 小さじ1杯
- 白ごま 適量
-
ししとうの塩焼き
- ししとう 3本
- 塩こしょう 少々
下ごしらえ
・なすは1.5cm幅の輪切りにします。
・鶏もも肉はひと口大に切り、塩こしょうで下味を付けます。
・長ねぎは3cm幅に切ります。
作り方
1
鶏もも肉と長ねぎを交互に竹串に刺します。ししとうはつまようじに刺し、ししとうとなすの両面にごま油を塗ります。
2
天板にアルミホイルを敷いて、鶏もも肉の串となすを置き、トースターで5分焼きます。
3
耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。
4
②をトースターから取り出し、鶏もも肉の串を返して③をかけ、★を混ぜ合わせてなすに塗ります。
5
天板の空きスペースにししとうをのせて塩こしょうをふり、トースターでさらに5分焼きます。
6
お弁当箱にごはんを詰め〈焼き鳥〉〈なす田楽〉〈ししとうの塩焼き〉をのせて、なすに白ごまをふったら完成です♪
コツ・ポイント
トースターの天板を覆うようにアルミホイルを敷いておくと、鶏肉の脂やタレで天板が汚れず片付けが楽チンです。お弁当箱から竹串がはみ出てしまう場合は、串を抜いてフタを閉めると解決しますよ♪
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