トースターの天板を覆うようにアルミホイルを敷いておくと、鶏肉の脂やタレで天板が汚れず片付けが楽チンです。お弁当箱から竹串がはみ出てしまう場合は、串を抜いてフタを閉めると解決しますよ♪
３品一気に15分！トースターで焼き鳥弁当【ねぼすけ弁当】
「ねぼすけの焼き鳥弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉を串に刺して、野菜と一緒にトースターで焼き上げます。甘辛たれはレンジで簡単に！3品同時調理で所要時間たった15分の、ねぼすけ専用弁当です♪
15 分
材料（1人分）
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焼き鳥
- 鶏もも肉1/2枚(150g)
- 長ねぎ1/2本
- 塩こしょう少々
- ☆しょうゆ大さじ1杯
- ☆砂糖大さじ1/2杯
- ☆みりん大さじ1/2杯
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なす田楽
- なす1/3本
- ★味噌小さじ1杯
- ★みりん小さじ1杯
- ごま油小さじ1杯
- 白ごま適量
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ししとうの塩焼き
- ししとう3本
- 塩こしょう少々
下ごしらえ
・なすは1.5cm幅の輪切りにします。
・鶏もも肉はひと口大に切り、塩こしょうで下味を付けます。
・長ねぎは3cm幅に切ります。
作り方
1
鶏もも肉と長ねぎを交互に竹串に刺します。ししとうはつまようじに刺し、ししとうとなすの両面にごま油を塗ります。
2
天板にアルミホイルを敷いて、鶏もも肉の串となすを置き、トースターで5分焼きます。
3
耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。
4
②をトースターから取り出し、鶏もも肉の串を返して③をかけ、★を混ぜ合わせてなすに塗ります。
5
天板の空きスペースにししとうをのせて塩こしょうをふり、トースターでさらに5分焼きます。
6
お弁当箱にごはんを詰め〈焼き鳥〉〈なす田楽〉〈ししとうの塩焼き〉をのせて、なすに白ごまをふったら完成です♪
コツ・ポイント
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