7. ピリ辛だれで食べる。サクサク食感きつね餃子

調理時間：30分

餃子の皮を使わず、油揚げで簡単に餃子を作ってみませんか？油揚げは菜箸を転がすことできれいに開けます。しょうゆと酢、豆板醤を入れるたれは、酸味と辛味の両方を楽しめますよ。

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8. ボリューム満点。豆腐メンチカツ

調理時間：30分

木綿豆腐でかさ増しをするメンチカツ。衣は油揚げを使って簡単に作ります。豚ひき肉と木綿豆腐は同じ割合ですがあっさりしすぎず食べ応えがありますよ。木綿豆腐の水分をしっかり切っておくと油が跳ねにくいです。キャベツは塩もみして水気を切っておきましょう。

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9. 和菓子にアレンジ。油揚げで作るあんこもちパイ

調理時間：15分

油揚げ・つぶあん・切り餅の3つで作るあんこもちパイ。油揚げの中に詰めたらあとはトースターで焼くだけの簡単レシピです。トースターで焼くとパリッとした食感になります。食べ応えがあり満足度が高いですよ。

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10. 油揚げをスイーツに。チーズクリームパイ

調理時間：30分

おかずに使うイメージの油揚げでとろっとおいしいチーズクリームパイを作ってみませんか？チーズクリームはやわらかいので、油揚げの口を爪楊枝でしっかり閉じてくださいね。片面ずつしっかり焼くのでカリッと仕上がります。

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油揚げを使うアレンジレシピで料理を楽しもう！

油揚げは内側をはがすと袋状にできるのでそのまま食材を詰めたり、両端を開いて転がしてロール状にしたりと、いろいろな使い方ができます。和食のイメージが強いですが、味つけや合わせる食材によりさまざまな雰囲気を楽しめますよ。

トースターで焼くだけのレシピもあるので、パパッと作りたいときにも便利です。ぜひ今日の献立に役立ててくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。