7. 水菜と揚げの炒め物

炒めすぎると水菜のシャキシャキ感が損なわれてしまうため、ササッと軽く炒めるのがポイントです。味付けがしっかりしているので、ごはんがすすむ一品ですよ。ぜひ、作ってみてください。

8. かぼちゃと油揚げの醤油炒め

レンジで加熱したかぼちゃと油揚げをサッと炒めたかぼちゃと油揚げの醤油炒めです。醤油を水で薄めたものだけで味付けした素朴な1品です。かぼちゃはカットする前に熱を通しておくと切りやすく、焼いた時にも身崩れを起こしづらくなりますよ。

9. 油揚げと豆腐、野菜のナンプラー炒め

油揚げを加えると、炒め物でも味がよくしみ込んで、おいしくいただけます♪ 味付けの七味唐辛子がピリッときいて、おつまみにもぴったりの一品です。辛味が苦手な方は、調整してくてだいね。

10. 白菜と油揚げの炒め物

白菜と油揚げをフライパンで炒め醤油で味付けをした、シンプルな一品です。一味唐辛子を多く入れると辛めの味付けになるので、好みで調整してくださいね。

煮て食べる。油揚げを使った人気レシピ4選

11. ひじきの煮物

にんじん、油揚げの入ったひじきの煮物は定番の煮物。栄養もいっぱいとれるおかずですよね。上手に作るコツは、弱火で煮汁が少し残るまで煮込むこと。味が染み込んでとってもおいしくなりますよ。 簡単にできるので、あと一品欲しい時にも便利。でき立てはもちろん、さめてもおいしい嬉しいおかず。

12. 豆腐と根菜の含め煮

一口食べると、根菜それぞれの味わいと素材そのものの美味しさが、体の中にじんわりとしみててきそうなこちらのレシピ。薄味なのに後をひく旨さがたまらない一品です。 作りたてもおすすめですが、一度冷ますと味がより染みこんで一層おいしくなります!とろみがついているので、年配の方にもおすすめです。おもてなしにも作れそうですね。
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