ライター : こやまゆうこ

食品衛生管理者/ 食品衛生監視員

子どもが喜ぶ!「定番・お肉」アレンジ8選

具材名おすすめの食べ方
ウインナーソーセージケチャップ/マヨネーズ
コーンバターしょうゆ
鶏の唐揚げおろしポン酢
ちくわしょうゆ/かつおぶし
魚肉ソーセージケチャップ/マヨネーズ
ベーコン塩+粗挽き黒こしょう
ひき肉ポン酢しょうゆ+七味唐辛子
焼き鳥マヨネーズ+七味唐辛子

ウインナーソーセージ

Photo by 大橋とおる

たこ焼きの具をウインナーソーセージにすると、手軽で食べごたえのあるひと品に。斜め切りや切り込みを入れて焼くと、ふくらんでボリューム感が出ます。仕上げにケチャップとマスタードをかければ、子どもが喜ぶホットドッグ風に。

コーン

Photo by pomipomi

たこ焼きの具をコーンにすると、やさしい甘みで子どもにも人気。使う前にザルにあげ、キッチンペーパーで軽く押さえて水気をしっかり切ると、油跳ねを防げて焼きやすくなります。

鶏の唐揚げ

Photo by macaroni

鶏の唐揚げは、冷凍食品や惣菜を使えば下ごしらえいらずで、たこ焼きの具に手軽に活用できます。あらかじめひと口サイズに切っておくと生地になじみやすく、食べやすさもアップ。ボリューム感のある仕上がりですよ。

お酒が進む!「大人・おつまみ」アレンジ8選

具材名おすすめの食べ方
キムチごま油+塩
明太子マヨネーズ+刻み海苔/しょうゆ
砂肝レモン果汁+岩塩
アンチョビオリーブオイル+レモン果汁
ホタテ貝しょうゆ+バター
納豆おろしポン酢/しょうゆ
漬物しょうゆ+ごま油
こんにゃくしょうゆ+七味唐辛子

キムチ

Photo by macaroni

キムチをたこ焼きに入れると、ピリ辛で大人味のたこ焼きに。焼く前に軽く汁気を切るのがポイントです。仕上げにごま油を少量たらしたり、とろけるチーズをのせたりすると辛みがやわらぎ、まろやかで食べやすい味に変化します。
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