3. トマトジュースのチリコンカン

合挽き肉と玉ねぎ・水煮大豆で作るチリコンカン、挽き肉の旨味がからんだチリトマトソースは、パンにのせたりパスタとの相性も抜群です。 鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、みじん切り玉ねぎ・挽肉の順に加えて炒めます。小麦粉とチリパウダーを加え炒め合わせ、水煮大豆・トマトジュースと調味料を加えてトロミがつくまで煮込めば完成。

4. 小麦粉不要のチリコンカン

Photo by macaroni

小麦粉がなくても大丈夫!調味料も少ないの手軽に作れチリコンカンのレシピです。チリパウダーのスパイシーな香りが食欲をそそります♪ そのままでももちろんのこと、バゲットにのせてもおいしいですよ。

5. スパイシーチリコンカン

チリパウダーを使わずにスパイスをオリジナルブレンドしたチリコンカン、香り高いスパイスが、合挽き肉の旨味を引き立てています。 オリーブオイルでにんにく・クミンシードを炒め香りを立て、みじん切り玉ねぎとセロリ。合挽き肉の順に加えて炒めます。トマト缶・パプリカパウダー ・カイエンペッパー などを加え煮込み、ミックスビーンズを加えてさらに煮詰めれば完成。

豚肉でつくるチリコンカン人気レシピ5選

6. ポークのチリコンカン

豚ばらブロックを使った食べごたえ満足のチリコンカン、大豆とコーンがお肉の倍量入っているので食物繊維もタップリですよ。 オリーブ油でにんにくを炒め、みじん切り玉ねぎ・サイコロ状の豚肉を順に加えて炒めます。小麦粉とチリパウダーを加え炒め合わせ、水煮大豆・コーン・トマト缶・調味料などを加えて煮込みます。保温調理器仕様のレシピですが、煮込み時間を15分程度にすれば、普通のお鍋でも♪

7. 豚バラトマトジュースのチリコンカン

サイコロ状の豚バラと水煮大豆をトマトジュース・ケチャップで煮込んだチリコンカン、ウスターソースで味に深みを出しています。 鍋にサラダ油・にんにく・玉ねぎ・豚バラの順に加えながら炒め、小麦粉とチリパウダーを炒め合わせます。トマトジュース・ケチャップ・ウスターソースなどの材料を加えてトロミがつくまで煮込めば完成です。

8. レンチンで本格チリコンカン

材料混ぜてレンチンするだけで本格的なチリコンカンの完成です。とっても手軽につくれるので、忙しい時の食事におすすめ。器に盛ればレンチンとは誰も気づかないであろう、本格的な仕上がりです。

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