長芋の困ったを解決！すり方のコツ＆とろろを使った人気レシピ14選 (3ページ目)

長芋の困ったを解決！すり方のコツ＆とろろを使った人気レシピ14選

長芋をすりおろすと、変色したりかゆくなったりする時がありますよね。そんな、長芋の困りごとを解決しませんか？そして、上手におろしたとろろを使ったご飯の作り方もご紹介。長芋をアレンジしたレシピもありますよ。

2017年12月7日更新

レシピ

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いつもの月見そばをゴージャスにできるレシピです。イクラをたっぷり使えば、とっても贅沢なそばが完成します。うずらの卵を使って、濃厚な味わいが楽しめるひと品です。

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納豆のネバネバ感と、とろろが絡み合ってツルツル食べられますよ。食欲のない時や、二日酔いの朝にもおすすめ。うどんでアレンジしてもおいしく食べられます。

うどんをゆでて醤油で食べるシンプルな味付けですが、かつおぶしの旨みがたっぷりでて、物足りなさがありません。うどんはお鍋、レンジどちらでも作れますよ！暑い日は、うどんをキンキンに冷やして食べましょう。

焼き物や汁物にも！おかずのレシピ6選

Photo by macaroni

中はとろとろ、外はサクサクのとろろ焼き。ピリ辛の明太子風味はお酒のおつまみにぴったりです。動画を使ったレシピなので、とってもわかりやすいですよ！

▼詳しいレシピを動画で確認！

混ぜて焼くだけ！ふわふわ長芋の明太バターとろろ焼き

「明太バターの長芋とろろ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。香ばしく焼いた長芋は、外はさっくり、中はとろとろ！ピリ辛の明太子を合わせてお酒がススむひと品に仕上げました。材料を混ぜて焼くだけなので簡単に作れますよ。

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もちっとした食感がする和風グラタンです。ナスと長芋を使って、麺つゆで味付けをします。濃い味付けではないので、あっさり食べやすいですよ。

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長芋と卵黄を使って調味料で味付けするだけです。冷やして食べればクールダウンできますね。おかずやご飯にかけるなど、いろいろな食べ方ができますよ。

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