目次
4. シンプル茶碗蒸し
鶏飯をしっぽり料亭風に楽しむなら、茶碗蒸しを献立に加えましょう。茶碗蒸しが横に添えてあるだけで、どんな和食もグッと高級感が増しますよ！時間をかけて作りたい夜ご飯や、おもてなし料理に鶏飯と合わせるのもおすすめです。
5. チャーシュー
鶏飯の鶏むね肉だけでは物足りない！という方は、トッピングとしてもおいしいチャーシューを作ってみませんか？男性や食べ盛りの子どもなど、ガツンとボリュームを出したいときにぴったりの組み合わせ！
コッテリだれのチャーシューをのせるとスープの味が変わるので、前半はそのまま、後半はチャーシューをのせて、2種類の味を楽しむのもおすすめです。
旨みたっぷりの「鶏飯」を堪能しよう♩
鹿児島県民でなければあまり馴染みのない「鶏飯」ですが、一度食べたらやみつきになってしまうこと間違いなし！ご飯にかけるダシは次の日スープとしても使えるので、余裕をもってたっぷり作っておくのもおすすめですよ。
アレンジレシピでご紹介したもの以外にも、キムチをトッピングしてピリ辛にしたり、スープに味覇（ウェイパー）を足して濃厚な味にしたり、お好きな組み合わせを楽しんでみてくださいね。
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