Name: 素がなくても大丈夫！簡単おいしい「だし茶漬け」の作り方
Cuisine: 日本

ライター : koku_koku

今すぐ作れる「だし茶漬け」レシピ

Photo by koku_koku

さらさらっと流し込むように食べるお茶漬け、おいしいですよね。でも家にお茶漬けの素がないときはどうすればいいのでしょう。今回はそんなときでもおいしく食べられる、おいしいだし茶漬けの食べ方をご提案します。

あとひと品に！お茶漬けの献立に合わせたいレシピ15選

さらっと食べられて胃にやさしいお茶漬けですが、献立を立てるのがむずかしいところですよね。お茶漬けだけでは栄養の偏りや、物足りなさが心配……。この記事ではお茶漬けに合わせたい、おかずと副菜のレシピ15選を紹介します。献立を立てるときの参考にしてみてください！

・ごはん……茶わん1杯・細粒だし……小さじ1杯・お湯……茶わんに半量 a ・たくあんの千切り……大さじ1杯・大葉……1枚・きざみ海苔……お好みで b ・梅干し……1粒・塩昆布……大さじ1杯・小口ねぎ……1本分・きざみ海苔……お好みで

大葉と小口ねぎは細かく切っておきましょう。

1. 茶わんにごはんを盛り、細粒だしをかけてaもしくはbを盛ります。 2. お湯を注いだらでき上がりです！よく混ぜて召し上がれ。

かつおだしや昆布だしなどさまざまな素材をベースとした細粒だしが売られていますよね。基本的にどんなものでもOK！ただし、お刺身やうなぎ、お肉を盛るときは昆布だしのほうが風味を邪魔せずお楽しみいただけます。

これでアナタも和食の達人！和風だしの種類や素材の特徴を徹底解説♪ - macaroni

和風だしは煮物、汁ものには欠かせない日本の味。それぞれの素材がもつ旨味を存分に引き出した和風だし、素材による特徴を理解すると和食が一層美味しくなります。だしを引くのが苦手だという方にも安心な、お手軽タイプもあるのであわせてご紹介しますよ。

いろいろな具材で♪ だし茶漬けの人気アレンジ5選

出典：

しらすやおぼろ昆布をふわっと盛り付けたら、昆布茶をお湯で溶かしただしを注いでいきましょう。昆布のうま味や適度な塩加減が絶妙で、さらさらっと召し上がることができますよ。三つ葉のやさしい香りやぶぶあられはお好みでトッピングしてくださいね。

料理にも使える！こんぶ茶のおすすめ商品＆人気レシピ - macaroni

粉末または角切りのこんぶに、お湯をそそぐだけでできる「こんぶ茶」。旨味成分が凝縮されていて、そのまま飲むほか、調味料として料理にも使えます。ここでは、お取り寄せできる上質なこんぶを使った商品と、こんぶ茶を使う活用レシピをご紹介。和食だけでなく、洋風メニューにも使えますよ。

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