目次
小見出しも全て表示
閉じる
ささみでも！鶏飯のアレンジレシピ7選
1. 鶏飯風だしかけ丼弁当
鶏飯を、お弁当として持ち運べるレシピ。ご飯にトッピングをのせておいて、出汁は水筒やスープジャーに入れて持ち運びます。
外でもできたてホヤホヤのような鶏飯を食べられるのが、とっても魅力的！毎日作るお弁当は同じレシピに偏りがちなので、ぜひ珍しい鶏飯を作ってみてくださいね。
2. 鶏ひき肉の鶏飯風雑炊
鶏ひき肉と乾燥わかめの旨味が溶け込んだ、体が温まる鶏飯風雑炊です。じっくり炒めた具材から出る香ばしさと、しょうがが香るやさしいスープが食欲をそそります。ご飯にスープが染み込み、とろりとした舌触りも魅力です。
3. 野菜たっぷり鶏飯
にんじんや玉ねぎをトッピングに加えた、野菜たっぷりの鶏飯レシピ。この一杯で、お肉、野菜、ご飯を全てコンプリートできちゃいます。栄養バランスが良くなるだけでなく、彩りが豊かになり、見た目からも楽しませてくれますよ。
トッピングに使う生のりで、さらにワンランク上の味に！
4. 具だくさんの韓国風鶏飯
鶏ガラスープが心と体を温める、具だくさん韓国風鶏飯。しっとりとした鶏ささみのごま和えと、シャキシャキとした野菜のナムルが食感のアクセントになります。鶏ささみはじっくりと火を通すとやわらかく仕上がりますよ。
5. ささみのヘルシー鶏飯
鶏むね肉ではなく、ささみで作るヘルシー鶏飯のレシピです。ささみだけではダシの出が少ないので、鶏ガラを使うのがポイント！
鶏ガラが手に入らない場合は、顆粒だしを多めにいれてもOKです。チキンスープを作った次の日の、スープのリメイク方法としても応用できますね。
6. ツナ缶で簡単鶏飯
昆布だし、本だし、白だし、鶏ガラスープの素などを混ぜて、最後の一滴まで飲み干したくなるこだわりのスープに仕上がっています。
使用する調味料は多いですが、ひとつひとつ混ぜるだけなので作り方自体はとっても簡単。まるでお店のような味に仕上がるので、おもてなしにもおすすめです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
お茶漬けの人気ランキング
