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2.めんつゆ＆レンジで簡単！我が家の茶碗蒸し
こちらもレンジ加熱で7〜10分でできあがる簡単茶碗蒸し。味付けにはめんつゆをベースに使うので味の失敗がなくて、お料理初心者の方でも安心して作れるひと品です。
3.梅と山芋の茶碗蒸し
いつもとはひと味違う茶碗蒸し。はちみつ梅や山芋を材料に取り入れることで、ふわトロっとした食感になり、身体にも優しいひと品に。お好みで最後にポン酢をかけてどうぞ。
4.ホッと幸せ あっさりおダシのうどん入り茶碗蒸し
見た目は茶碗蒸し？それともうどん？茶碗蒸しの上に具だくさんなおうどんがトッピングされた豪快なひと品。おうどん入りなのでお腹の持ちも抜群です。つるんとのど越しもよく、あっさりお出汁もたまらなくおいしい。うどんと茶碗蒸しを一度に楽しめるので、大きめに作って食べたいひと皿です。
5.コーンスープの茶碗蒸し
市販のコーンスープの素とぷっくり弾けそうな生のとうもろこしをたっぷり使った、シンプルなとうもろこしの茶碗蒸し。卵液にコンソメと牛乳を加えるので、優しくまろやかな味わいの茶碗蒸しに仕上がりますよ。きっとお子さまも大好きな味でしょう。たくさん作ってもペロリと平らげられるひと品です。
茶碗蒸しをマスターしよう！
一口に「茶碗蒸し」と言っても、いろいろなタイプの作り方、味がありましたね。他にも、生ハム、トマト、チーズ、イタリアンパセリなどを入れると、ワインと一緒に楽しめるイタリアン茶碗蒸しなんかもできちゃいます。
「蒸すのが面倒くさい」「うちは蒸し器がないからできない」「上手に作れる気がしない」なんてこれまで作るのを諦めてきた方も、この機会に簡単なレシピから試してみませんか。寒い時期にはふーふーしながら、暑い時期には冷え冷えで楽しんでもいいですね。
▼どんな具材を合わせよう？
▼こんなアレンジもアリかも！
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