作り方

1.型にサラダ油を塗る

ドーナツ型にサラダ油を塗る様子

Photo by Uli

サラダ油(分量外)をキッチンペーパーに染み込ませ、型の内側に塗っておきます。

2.バターを溶かす

バターを電子レンジで加熱する様子

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バター(無塩)を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱して溶かします。

3.卵、砂糖、牛乳、溶かしバターを混ぜる

卵、砂糖、牛乳、溶かしバターを泡だて器で混ぜる様子

Photo by Uli

卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜ、牛乳と溶かしバターを加えてさらに混ぜます。

4.ホットケーキミックスを加えて混ぜる

ホットケーキミックスを加えて泡だて器で混ぜる様子

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ホットケーキミックスを加えて泡だて器でかるく混ぜます。ダマが少し残っていても問題ありません。

5.型に入れる

生地を型に流し入れた様子

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型の6~8分目まで生地を流し入れます。穴を貫通させたい場合は型の6~7分目まで生地を入れ、残った生地は2回目に焼いてください。大きくしっとり焼きたい場合は8分目まで入れます。

6.オーブンで焼く

オーブンで焼きドーナツを焼く様子

Photo by Uli

180℃に予熱したオーブンで約10分焼いて完成です。

ホットケーキミックスで作るドーナツのアレンジレシピ3選

ホットケーキミックスで作るドーナツに合うおすすめトッピング

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シナモンパウダーと砂糖を混ぜてドーナツにまぶす、チョコレートを溶かして表面につける、粉糖と水を合わせてグレーズを作ってコーティングする、などのトッピングがおすすめです。チョコレートやグレーズをつけてから、ココナッツファインやチョコスプレー、ナッツ、砕いたクッキーなどをトッピングしてもかわいいですよ。

ホットケーキミックスのドーナツに関するよくある質問

ホットケーキミックスのドーナツは卵なし・バターなしで作れますか?

卵なし、バターなしでも作れます。卵なしで作る場合は、牛乳を少量ずつ加えて水分量を調整してください。バターの代わりに米油やサラダ油など、クセのない油を入れるとしっとり食感になります。

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