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13. 食べ応え十分。肉巻きエリンギのみそマスタード焼き
Photo by macaroni
メインになるしっかり味のエリンギレシピは、食べ応えが欲しい方にもおすすめですね。豚肉をしっかり巻くコツも動画でわかりやすく見ることができます。
14. 作り置きメニューにも。焼きネギとエリンギのピリ辛マリネ
Photo by macaroni
しっかりと焼き上げた長ネギとエリンギで作るマリネは、前日に作っておくと便利ですね。しっかり濃いめの醤油ベースはお弁当に合うこと間違いなし！あとはお肉を焼いてご飯にのっけちゃうだけの、のっけ弁の名脇役にもおすすめです。
【煮る】エリンギを使う人気レシピ5選
15. さっぱり食べられる。鶏ときのこの塩レモンソース煮
鶏むね肉と、マッシュルームとエリンギを一緒に塩レモンソースで煮るひと品。ひと品。天塩やきしおとレモンがベースになったさっぱりとした味わいです。鶏肉は、火を通しすぎるとパサついてしまうので注意してくださいね。
16. 常備菜やお弁当にも。エリンギと油揚げのさっと煮
コリコリとした食感のエリンギとジューシーな油揚げの煮物レシピです。作り方も簡単で、常備菜やお弁当にもぴったりですよ♪ 鷹の爪を入れることで、ピリリと辛味がきき、全体を引き締めてくれます。
17. ごはんが進むおかず。豚肉とエリンギのしょうが煮
Photo by macaroni
しょうがのピリッとした刺激がくせになるひと品です。豚肉の旨みと、味のしみたエリンギがよくあいます。濃いめの味付けなので、ごはんが進みますよ！お弁当のメインおかずにぴったりですね。
18. 生姜で体も温まる。まるごとエリンギのそぼろ煮
Photo by macaroni
エリンギのほかに豚ひき肉を使うので、食べ応えがアップしますよ！エリンギはしっかりと焼き目をつけるのがポイント。味付けにオイスターソースを使用することで、コクがプラスされて旨みが増しますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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