目次
小見出しも全て表示
閉じる
19. たくさん作っていろいろなアレンジも楽しめる。塩きのこ
Photo by macaroni
煮ると言ってもレンジでチンするだけの手軽さが魅力の常備菜的な塩きのこ。このままはもちろん、保冷剤つきのお弁当にサラダを入れて塩きのこのトッピングや、炒めた海老やホタテ、鶏肉とも相性ばつぐんです。
【揚げる】エリンギを使う人気レシピ5選
20. まるで白身魚のフライみたい。エリンギのハーブフライ
一瞬白身魚のフライかのような断面ですが、エリンギです。丸ごと1本でフライにしてから食べやすい大きさにカットするので型崩れもしにくくうまみも逃しません。
食べたときに鼻からすっと抜けるバジル独特の香りが、揚げ物をさわやかにしてくれそう。
21. 香りと食感が食欲をそそる。きのこコロッケ
こちらは、エリンギと舞茸がたっぷりはいった、コロッケです。ほくほくじゃがいもときのこの香りは食欲を刺激します。俵形に小判形、お好きな形に成形して作ってみてください。
22. たくさん食べられるおいしさ。エリンギの唐揚げ
エリンギを鶏の唐揚げ風に揚げる、エリンギの唐揚げレシピです。中身がきのこなので、罪悪感なく食べられます！おつまみにもおかずにもぴったりです♪ アツアツなうちに食べましょう！
23. 衣でいろいろなアレンジが楽しめる。エリンギ天
衣にゆかりや青海苔を加えて揚げることで、タレのいらないお弁当に嬉しいひと品に。サクッと感の伝わる天ぷら衣がこだわりのレシピです。これだとパクパク食べられそうですね♪
24. コリっとした食感がたまらない。エリンギの竜田揚げ
Photo by macaroni
外はサクッと中はコリっと、さまざざまな食感が楽しめるのがエリンギの竜田揚げです。お肉よりも軽い食感で、いくつでも食べられますよ。味付けはすりおろし生姜やにんにく、醤油などでしっかりつけているので冷めてもおいしく、おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
エリンギの人気ランキング
