【焼く】エリンギを使った人気レシピ8選

7. エリンギ味噌マヨ焼き

マヨネーズと味噌で和えたエリンギに、チーズをのせてトースターで焼くだけの簡単レシピです。トースターに入れたら、放っておいても仕上がるので、呑んでるときでもチャチャッと作れますよ!

8. エリンギのガーリックハーブ焼き

エリンギにオリーブオイルをたっぷり塗り、ガーリックパウダー、ハーブソルトをふって、トースターで焼くだけの簡単レシピです!もうひと品ほしいときや、おつまみにもぴったりですよ♪

9. エリンギのベーコンロール焼き

うまみの塊、ベーコンを味方につけたひと皿です。エリンギに巻きつけることで、カサマシ効果も期待できます。またベーコンから出るジューシーなうまみが、エリンギにしっかり染み込みおいしさ倍増です。 ひと口サイズに盛り付けると、ついつまみたくなりますね。

10. 鮭とエリンギのガリバタ焼き浸し

Photo by macaroni

バターとにんにくの香ばしいかおりが食欲をそそる、洋風の焼き浸しです。鮭にこんがり焼き目を付けるのがポイント!洋食、和食問わず合わせやすいひと品ですよ。 小麦粉をまぶした鮭にこんがり焼き目を付けると、香ばしい焼き浸しになりますよ♪

11. ガーリックポン酢のエリンギ鶏つくね

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エリンギをつくねにも練り込み、トッピングにも使用した、コリコリ食感がたまらないエリンギ尽くめのひと品です!にんにくの風味がしっかり効いた甘辛い味付けで、お酒もすすみますよ。卵黄を絡めてめしあがれ!

12. 皮ごと長芋ステーキとエリンギホタテ

Photo by macaroni

ぬるぬるして面倒な長芋の皮むき。手も痒くなるから皮ごと使っちゃいましょう!さらに、ホタテのような見た目や食感を楽しめるエリンギホタテを付け合せに添えましょう♪ 長芋ステーキがメインと思いきや、エリンギの見事なまでのホタテ感にも注目です!

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