おすすめアレンジレシピ5選

1. イタリアンしゃぶしゃぶ

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にんにくやトマト缶で作るスープでいただくしゃぶしゃぶです。スープはコンソメで味付けするため、つけだれも洋風がおすすめですよ。粒マスタードやマヨネーズベースのこっくり味のたれにつけて召しあがれ。

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2. 豚肉とクレソンのしゃぶしゃぶ

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香りの強いクレソンは、ブイヨンスープでしゃぶしゃぶしましょう。クレソンの風味を楽しむために、つけだれの代わりに塩や粗挽き黒こしょうをかけるのがポイント。豚肉でくるると巻くと、目でも舌でも楽しめますよ。

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3. 鯛のしゃぶしゃぶ

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上品なしゃぶしゃぶを楽しみたいなら、鯛を使ってみませんか？刺身用の鯛を使えば、下処理要らずで簡単ですよ。淡泊な鯛は、ポン酢しょうゆと相性抜群。加熱しすぎると硬くなるため、さっと火を通していただきましょう。

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4. 野菜たっぷりぶりしゃぶ

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柚子果汁で作るポン酢しょうゆは、脂ののったぶりと好相性。鯛しゃぶ同様、刺身用の薄切りぶりを使うのがおすすめです。春菊や長ねぎなどの野菜をたっぷり食べられるのも、しゃぶしゃぶの魅力ですね。

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5. 鶏肉のしゃぶしゃぶ

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牛や豚を使うことが多いしゃぶしゃぶを、鶏むね肉でアレンジします。すぐに火が通るよう、できるだけ薄く切るのがポイントです。あっさりしているので、すりおろしにんにくやもみじおろしなどでパンチを効かせるとおいしいですよ。

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アレンジ自在で飽きずに完食♪

しゃぶしゃぶは、たれのバリエーションを増やすと、さらに楽しめます。ご紹介したポン酢・ごまだれはどちらも簡単に作れるので、この機会にぜひ手作りにチャレンジしてくださいね。

基本のたれにちょい足しするアレンジもおすすめ。マヨネーズでこっくりと、七味唐辛子で辛さをプラスするなど、具材や気分にあわせて好みのしゃぶしゃぶたれを作りましょう。

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。