目次
29. 黒こしょうをトッピング。生ハムで洋風おかゆ
ほのかな酸味があるルイボスティーで炊くおかゆは、おしゃれなランチにもってこい。パセリやバジルなどのハーブをたっぷり使うと香りよく仕上がります。
生ハムのに粗挽き黒こしょうをトッピングすると、見栄えがよくなるのはもちろん、おいしさもアップしますよ。
生ハムのに粗挽き黒こしょうをトッピングすると、見栄えがよくなるのはもちろん、おいしさもアップしますよ。
30. シーフードミックスで。洋風おかゆ
冷凍シーフードミックスを使用すると、魚介類のいろいろな食感を楽しめます。牛乳で炊くためまろやかな味わい。
ボリュームがあり、お腹いっぱいになりますよ。牛乳は沸騰すると口当たりが悪くなるため、火加減に気を付けてくださいね。
ボリュームがあり、お腹いっぱいになりますよ。牛乳は沸騰すると口当たりが悪くなるため、火加減に気を付けてくださいね。
31. 食べやすい。あさりのオートミールがゆ
そのままでは少し食べづらいことがあるオートミールは、おかゆに入れると食べやすくなりますよ。
オートミールの量は好みで加減してくださいね。あさりは加熱しすぎると硬くなるため、だしを取ったらいったん取り出し、仕上げに加えるのがポイントです。
オートミールの量は好みで加減してくださいね。あさりは加熱しすぎると硬くなるため、だしを取ったらいったん取り出し、仕上げに加えるのがポイントです。
多国籍おかゆ！エスニックアレンジレシピ6選
32. にんにく好きさんに♪ セロリのエスニック風おかゆ
刻みセロリを一緒に炊く、香り豊かなおかゆです。味付けにナンプラーを使用するとエスニック風の仕上がりに。
パクチーが好きな方はトッピングすると、よりエスニック感がアップしますよ。
パクチーが好きな方はトッピングすると、よりエスニック感がアップしますよ。
33. 香りがクセになる。豚肉のエスニックがゆ
炒めた豚薄切り肉で作るエスニックがゆは、香ばしさが魅力。豚肉はロースを使うとあっさり、バラならこってりに仕上がるので、好みで使い分けるとよいですね。
パクチーがないときは、せりやセロリで代用しても構いません。
パクチーがないときは、せりやセロリで代用しても構いません。
34. スイーツ風に楽しむ。ココナッツミルクがゆ
ヨーグルトメーカーでデザートになるおかゆを作ってみませんか？米麹とココナッツミルク、牛乳のまろやかな味わいがお米にベストマッチ。
甘酒のような感覚がクセになるおいしさです。
甘酒のような感覚がクセになるおいしさです。
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