おかゆには、生米から作る「炊き粥」と炊いたご飯から作る「入れ粥」の2種類があります。作る方法によって風味が変わるので、ぜひ自分好みのおかゆを作ってみてくださいね！
生米でも炊いたご飯でも！おかゆの作り方をマスターしよう
今回は、基本的なおかゆの作り方を徹底解説！生米から作る方法や、炊いたご飯を使って作る方法などご紹介します。炊飯器や電子レンジでも簡単に作れるので、時間がない時にはおすすめですよ♪離乳食用のおかゆもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
おいしいおかゆの作り方
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生米から作る！炊き粥の基本レシピ
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土鍋と生米を使った基本的なおかゆ「炊き粥」は、とってもシンプル。コトコトと土鍋で作るおかゆは甘味があり、ほっこりと温まるやさしい味に仕上がります。
材料（2人分）
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・お米……1/2カップ
・お水……500～600cc
・塩……ふたつまみ
・お水……500～600cc
・塩……ふたつまみ
作り方
1. お米を洗い水気を切っておきます。
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2. 土鍋にお米と分量の水を入れます。
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3. フタをして強火で沸騰させます。
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4. 沸騰したらフタを開け、全体をかき混ぜます。
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5. フタを開けたまま、とろ火～弱火で30分火にかけます。
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土鍋はお米がくっつきやすいので、時々かき混ぜてあげましょう。
6. 30分経ったら塩を入れます。
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