ライター : TAMA39

「笑う門には福来る」をモットーに日々奮闘中。。。の主婦です。全国のオシャレなCaféやグルメの旅に出るのが夢です(^.^)宜しくお願いしますm(__)m

おいしいおかゆの作り方

黒い器に盛られた2杯分のおかゆ

Photo by TAMA39

おかゆには、生米から作る「炊き粥」と炊いたご飯から作る「入れ粥」の2種類があります。作る方法によって風味が変わるので、ぜひ自分好みのおかゆを作ってみてくださいね！

生米から作る！炊き粥の基本レシピ

黒い器に盛られた梅干しとおかゆ

Photo by TAMA39

土鍋と生米を使った基本的なおかゆ「炊き粥」は、とってもシンプル。コトコトと土鍋で作るおかゆは甘味があり、ほっこりと温まるやさしい味に仕上がります。

材料（2人分）

水や鍋などおかゆの材料

Photo by TAMA39

・お米……1/2カップ ・お水……500～600cc ・塩……ふたつまみ

作り方

1. お米を洗い水気を切っておきます。

お米を洗っている様子

Photo by TAMA39

2. 土鍋にお米と分量の水を入れます。

土鍋にお米と水を入れている様子

Photo by TAMA39

3. フタをして強火で沸騰させます。

土鍋を火にかけている様子

Photo by TAMA39

この記事を報告する
次のページ
炊いたご飯から！入れ粥のレシピ
この記事に関するキーワード
ごはんもの 米・雑穀 おかゆ・雑炊 米・玄米

編集部のおすすめ