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電子レンジでの作り方
Photo by TAMA39
生の米でも、炊いたご飯でも、電子レンジを使っておかゆを作ることができます。ごく少量作る場合や、夏の暑い日に火を使いたくない時などに便利です。電子レンジを使う場合は、吹きこぼれに注意しましょう。ラップをふんわりとかけ、隙間を作ってあげることが大切です。
お米と水の割合は土鍋の場合と同じですが、すこし水を多めにしてください。耐熱容器は深めのもので、1回で作る量は少なめのほうが上手くできます。
お米と水の割合は土鍋の場合と同じですが、すこし水を多めにしてください。耐熱容器は深めのもので、1回で作る量は少なめのほうが上手くできます。
おかゆの人気アレンジレシピ4選
1. シンプルで上品な梅おかゆ
おかゆに梅干しをのせて食べるのではなく、火にかけるときに初めから梅干しを入れるレシピ。全体的に梅干しの香りと塩気がほんのり広がるおかゆは、普段でも食べたくなるメニューです。
ご飯と一緒に火にかけることで、梅干しの酸味がやわらぎ、まろやかな味わいになります。梅干しが苦手という方にも食べやすい味です。
2. 炊いたご飯で！卵と大根のおかゆ
炊いたご飯を活用して、大根とえのき、卵を使ったレシピです。溶き卵を流し入れることで、よりとろみがつき口当たりが良くなりますよ◎ 大根とえのきはおかゆになじむよう、小さめに切っておきます。食感はそのままなので、ほどよくシャキシャキとした食感を楽しめますよ。
3. 甘みたっぷり！さつまいも粥
さつまいもを使った、甘味のあるおかゆ。胃腸に優しいさつまいもを組み合わせて、体に優しいメニューです。飲みすぎた日や、次の日の朝食にぴったりですよ。
さつまいもの自然な甘みが、疲れた体を癒してくれるほっこりレシピ。忙しい朝にも簡単に作れるので、朝の定番メニューにいかがですか？子供たちにも喜ばれそうです。
4. 鶏の薬膳スープ粥
鶏手羽と生姜であっさり仕上げた、おかゆレシピです。鶏ガラスープの素で味付けしたしているので、しっかり旨味を感じられ贅沢なおかゆに仕上がっています。生姜がきいた、体が温まる薬膳おかゆを味わってみてくださいね◎
おかゆの作り方はこれで完璧◎
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おかゆのおいしいレシピについてご紹介しました。風邪を引いたときだけでなく、健康を意識している方の普段の食事としても注目されているおかゆ。この機会におかゆの基本レシピをマスターして、あなたもおかゆ生活を楽しんでみてはいかがでしょうか。きっと、おかゆの魅力にハマること間違いなしですよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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