目次
31. 見ためがとてもおしゃれ♪ キッシュ風カラフル卵焼き
ちょっとしたパーティーでも、手軽に食べられるレシピが手軽作れたらと思うことはありませんか？にんじんをパイ生地代わりにする、キッシュ風の卵焼きです。作り方は、炒めたほうれん草や玉ねぎなどを、耐熱容器に敷き詰め焼くだけ。パプリカ・トマトなどを入れても彩りがきれいです。
32. 卵がパン替わり！サンドイッチ風卵焼き
気軽に、ピクニック気分を味わえるレシピは魅力的ですね。卵をトーストに見立て、サンドする卵焼きです。弁当や食卓にもぴったり。卵焼きは前日までに調理、もしくは生地がしっかりと冷めてから使用しましょう。おしゃれな楊枝で止めれば、かわいらしくさらに食べやすくなります。
33. おかかでおいしさアップ！ほうれん草入り卵焼き
定番のほうれん草入りの卵焼きに、かつおぶしをプラスしてみましょう。卵焼きに入れるほうれん草は、しっかり水気を切ることがポイント。食べる際は、中心のかつおぶしの部分にしょうゆをつければ、より旨味が口の中に広がります。
サラダやグラタン…ほうれん草×卵レシピ5選
34. まるでお花畑。サラダほうれん草のミモザサラダ
生のまま食べられるサラダほうれん草と、ゆで卵をみじんにカットしたミモザサラダです。色味が鮮やかで、食欲をそそられます。ドレッシングはオリーブオイル、酢、塩こしょうのシンプルな味つけに。カリっと焼いたベーコンの食感が楽しめます。
35. 濃厚な味わい。卵とほうれん草のグラタン
卵好きにはたまらない！ボリューム満点で濃厚なグラタンは、世代問わず食べられ、体が温まるひと品です。また、やわらかな歯ごたえのほうれん草も、食べやすくホッとする味わい。コンビーフやチーズは味が濃く、塩こしょうはほとんど加えなくても、おいしいひと皿が完成します。
36. 朝食に。ほうれん草×ベーコン×卵のココット
小さいサイズの卵は、ココットに使うのにぴったりなサイズなんですよ。ココット型に卵をのせるときには、別の容器に一度卵を入れるときれいに仕上がります。しんなりするまで炒めたほうれん草やベーコンの旨味、卵のまろやかさが加わる立派な朝ごはんです！
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