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13. ほうれん草と卵のみそ汁【簡単レベル☆☆】
ほっこり癒されるやさしい味わいが魅力の、ほうれん草と卵のみそ汁レシピです。溶き卵のふわふわとした食感に、思わず癒されることでしょう。ほうれん草の苦味としいたけの淡泊さを掛け合わせることで、絶妙なバランスに仕上がります。上品なだしの風味がたまらないひと皿です。
14. ほうれん草と豆腐の卵コンソメスープ【簡単レベル☆☆】
なめらかな舌触りの絹豆腐を活かす、コンソメ風味の卵スープです。ほうれん草のうま味と苦味がスープにしっかり染み出すのがポイント。卵のふわっとした食感と、絹豆腐のつるんとしたのど越しがたまりません。やみつきになるコンソメ風味のため、繰り返し食べたくなります。
15. ベーコンチーズのほうれん草チヂミ【簡単レベル☆☆☆】
Photo by macaroni
外側はカリッと、内側はもちもちの歯ごたえがクセになる本格チヂミです。ベーコンの自然な塩味と、とろけるチーズのマイルドな風味で調和のとれた味に仕上げます。厚みがありボリューム満点。卵焼き器で四角に成形するため、時短で調理できます。
16. ほうれん草と卵のオイスターソース炒め【簡単レベル☆】
濃厚なオイスターソースの風味を活かす、卵炒めです。ほうれん草と卵をベースに、カニ風味かまぼこを合わせるので魚介のうま味を贅沢に感じられます。弾力のある歯ごたえが特徴。オイスターソースにしょうゆと砂糖を加えるため、より豊かな風味になります。サッと炒めるだけで、すぐに調理できますよ。
17. ほうれん草のタルタルソースサラダ【簡単レベル☆】
タルタルソースの濃厚かつまろやかな風味がたまらない、おしゃれなサラダ。火を使わずに調理できる、食卓のプラスワンにぴったりの簡単副菜レシピです。ほうれん草と卵のみを使用するため、シンプルな素材のうま味を堪能できます。マヨネーズのコクが、うま味をさらに引き立ててくれるでしょう。
18. 豚バラ肉とほうれん草と卵の春雨煮【簡単レベル☆☆】
つるんと食べやすい春雨に、豚バラ肉とほうれん草、卵を加えるボリューミーなひと皿。ごま油を適量加えることで、中華風のやみつきテイストに仕上げます。隠し味に、ほんのりにんにくを効かせるのがポイント。春雨が長いときは、キッチンばさみでカットするとスムーズです。
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