コリコリ食感が人気の「ミノ」。その特徴や焼き方、下処理法を解説 (3ページ目)

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プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介

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ミノは通販でも購入できる

出典：amazon.co.jp

ITEM

肉のいわま上ミノ（冷凍）切り目入り焼肉用自家製たれ付き

￥1,944〜

内容量：300g 保存温度：－18℃以下で保存賞味期限：製造から180日原産地：オーストラリア

※2023年1月16日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

住まいの近くにホルモン専門店がない場合は、ネットショッピングを利用すると便利です。こちらは、オーストラリア産の上ミノに切り目を入れ、自家製たれをつけた商品。面倒な下ごしらえをする必要がありません。クセやくさみが気になるようなら、さっと下ゆでしてください。

歯ごたえと独特の旨味がミノの魅力

ミノの特徴を含むいろんな豆知識、おすすめのレシピや商品を紹介しました。ミノのことを知れば知るほど、食べたくなってきたのではないでしょうか。

ホルモンは、昔は安価で見向きもされませんでしたが、いまは決して安くありません。とくにミノは、いろんな種類がある白肉のなかで人気の部位。この記事を参考にして、ミノをおいしく味わってみてください。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。