目次
2. たことじゃがいもの和風アヒージョ
たことホクホクじゃがいもを使ったアヒージョです。仕上げにしょうゆを入れるのでいつもとちょっと違う和風のアヒージョに仕上がります。青ねぎをトッピングすると彩りも増し、アクセントになるのでおすすめです。
3. 明太子とあさりとタコのアヒージョ
スキレットまたは小さめのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、塩を入れ、タコとアサリを加えて煮込みます。アサリの口が開いたら火からおろし、明太子をドカンとのっけて完成です。
4. ホタテとタコのアヒージョ
小さめのお鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩を入れ、タコ、ホタテ、サザエなど魚介をたっぷり入れて煮込みます。仕上げにパセリをパラパラ散らせば、魚介の旨味がたっぷり詰またアヒージョの完成です。
5. タコとアボカドとマッシュルームのアヒージョ
小さめのお鍋またはフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけ、ニンニクの香りがでてきたらタコとマッシュルームを入れて弱火で煮ます。火が通ったらアボカドを加えてサッと煮、仕上げに塩をふり、パセリを散らして完成です。旨味たっぷりのオイルと濃厚なアボカドはパンにのせていただくと絶品！
▼タコを使ったレシピをさらにチェック！
マッシュルームのアヒージョ人気レシピ4選
1. オーブントースターで簡単アヒージョ
耐熱容器にニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れてオーブントースターで加熱します。さらにマッシュルームを加え、再び加熱します。最後に塩コショウをふり、パセリを散らして完成です。材料を入れてトースターで加熱するだけの簡単アヒージョです。
2. 3種のきのこのヒージョ
スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩を入れて弱火で加熱します。ニンニクがほんのり色づいてきたらマッシュルーム、エリンギ、しめじを加え、きのこがしんなりしてきたら完成です。きのこは何種類か使うことで旨味が増すんだそうですよ。
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