厚揚げの煮物の人気アレンジレシピ5選

1. 厚揚げとたまごのシンプル煮

厚揚げ、じゃがいも、たまごを甘辛く煮込んだシンプルなレシピです。だしの味わいが厚揚げにもしっかり染み込んで、満足感が得られるひと品。じゃがいもがやわらかくなるまでコトコト煮込むと奥まで味が染みておいしく仕上がりますよ。

2. 小松菜と厚揚げのサッと煮

小松菜などの青菜を使った、さっぱりとしたレシピ。仕上げにすだちを使っているので、すっきりとした味わいに仕上がっています。お好みで七味唐辛子をどうぞ。こちらのレシピは小松菜と春菊の2種類を使っていますが、青菜であればなんでもOK。季節によって、旬の青菜を使って楽しむのもいいですね。

3. 厚揚げと大根のしょうが味噌煮

厚揚げと大根の味噌煮のレシピです。大根に味噌のうま味が染み込んでジューシーに。すりおろした生姜が入っているので、体の中からポカポカになりますよ!お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

4. 厚揚げと豚バラ肉のピリ辛豆板醤煮

Photo by macaroni

厚揚げやこんにゃくを豆板醤で煮込んだ、甘辛い味わいのひと品です。豚バラ肉のうま味やほどよい辛さが食欲をそそり、ごはんとの相性も抜群!こんにゃくは、切り込みを入れれば味がなりますよ。たっぷりの白ごまをふって召し上がれ。

5. 牛肉と厚揚げのフレッシュトマト煮込み

Photo by macaroni

トマトの旨みと酸味を引き出した厚揚げの煮物です。ボリュームもたっぷりで満足感抜群なレシピ。牛肉がトマトの酸味にマッチしますよ!トマトとまいたけの水分だけで煮込むことで、素材のうま味がぎゅっと詰まったひと品になります。

厚揚げの煮物を我が家の定番に。

厚揚げを使った煮物のレシピをご紹介しました。ささっと使えてボリュームも満点な厚揚げは、ご家庭のお助け食材になること間違いなし!味付けも選ばないので、ぜひお好みの食材と合わせてオリジナルの煮物を作ってみてくださいね♪
▼人気の厚揚げレシピはほかにも!
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