2. 食感楽しい「切り干し大根とささみの柚子ポンサラダ」

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やさしい甘さと食材の旨み、じゃがいものほっくりとした食感が人気の肉じゃがには、副菜に正反対の味わいや食感をあわせるとお箸もよりすすみます。 そこでおすすめなのが切り干し大根とささみの柚子ポンサラダです!ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったりですよ♪

3. 覚えて重宝!「きゅうりとわかめの酢の物」

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どんな和定食の副菜にもあう、シャキッとしたきゅうりの食感と甘酢っぱさが人気のきゅうりとわかめの酢の物の基本レシピです。調理時間は10分程度なので、あとひと品欲しいときにもぴったりです。お好みでゆでだこやカニカマなどを加えてアレンジしても!

【汁物】肉じゃがにおすすめの献立レシピ3選

4. 旨みたっぷり♪「たっぷりきのこのすまし汁」

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旨みと食感が楽しめる、数種のきのこをたっぷり使ったすまし汁のレシピのご紹介です。肉じゃががメインの献立にはもちろん、和食全般の献立にもおすすめ! レシピ記載のきのこだけでなく、お好みのきのこを使ってアレンジしてもいいでしょう。

5. まろやかさがおいしい♪「落とし卵の具だくさんお味噌汁」

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和食の定番の汁物といえばお味噌汁ですよね。たっぷりのお野菜と、お手軽なかに風味かまぼこを使った、具だくさんのお味噌汁を献立に加えてみるのはいかがでしょうか? 半熟の落とし卵を崩すことで味わいの変化も楽しんで♪

6. 食べ応えばつぐん!「手羽元と大根のほっこり白味噌スープ」

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白味噌のやさしい甘さと、手羽元と大根の旨みが味わえるスープのレシピです。オリーブオイルやバターも使いますが、味噌仕立てのスープなので和食の献立にもおすすめです。 ご飯だけでなく、パンとの相性もばつぐんですよ♪

おいしい肉じゃがで和食をもっと楽しもう!

基本の肉じゃがの作り方、肉じゃがにあうおすすめの献立を6選あわせてご紹介しました。今回は牛肉を使いましたが、豚肉にかえてみる、白滝を加えてアレンジしてもいいですね! また、作り置きおかずとしても重宝する肉じゃが。たっぷり作っておけば、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみに、リメイクしても楽しめますよ♪
▼肉じゃがが余ったらどうする?

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