目次
16. すし酢使用。にんじんとごぼうのきんぴらサラダ
にんじんとごぼうを使う定番料理「きんぴらごぼう」を、サラダにアレンジ。甘辛いタレにすし酢を加え、さっぱりと仕上げます。食材は炒めてから調味料と和えるため、甘味が引き立ち絶妙な味わいに。白いりごまをトッピングしてもおいしいですよ。
17. 辛さ調整自在。にんじんとごぼうのピリ辛サラダ
辛いもの好き必見のピリ辛サラダです。コチュジャンのほかにお好みで豆板醤を加えれば、辛さがアップしますよ。にんじんの甘味とごぼうの旨味が相まって、あとを引くおいしさ。子供向けにはコチュジャンなしか、分量を少なくしても構いません。
にんじん×きゅうりのサラダレシピ3選
18. 大量消費。にんじんときゅうりのごま酢サラダ
にんじんもきゅうりも丸ごと1本使うサラダは、大量消費にもってこい。白みそ入りのごま酢ドレッシングで、さっぱりとしていながらもコクのある味わいに仕上げましょう。白みそを使うレシピですが、ご家庭にあるみそを使ってもOKです。
19. 絶品。にんじんときゅうりの春雨ごまマヨサラダ
にんじんときゅうりを入れる春雨サラダは、彩り豊かで食卓が華やぎますよ。食べ応えがあるのも魅力のひとつです。ドレッシングは白すりごまやマヨネーズを使うため濃厚。和食にも中華料理にも合わせやすいひと品です。
20. 簡単。にんじんときゅうりとさば水煮缶のサラダ
コスパがよく保存も利く便利食材、さば水煮缶を使うレシピです。にんじん、きゅうりと合わせれば、旨味たっぷりのサラダを作れますよ。ツナ缶を使うサラダとはひと味違うおいしさ。にんじんをたくさん使いたいときに一押しです。
にんじん×キャベツのサラダレシピ3選
21. 時短。キャベツとにんじんのコールスローサラダ
キャベツをたっぷり使うコールスローサラダには、にんじんが好相性。彩りも食感もバッチリに仕上がります。にんじんはレシピより多めに入れてもおいしいですよ。魚料理や肉料理など、ジャンルを選ばず活用できます。
にんじんの人気ランキング
