シャキッと食感♪「にんじんサラダ」の人気レシピ24選

シャキッとした食感が人気のにんじんサラダ。この記事では、定番のツナを使ったものや少ない調味料で作れる簡単レシピ、生のにんじんを使用したものまで、和洋中とエスニックの味付け別で24点ご紹介します。ぜひお好みのレシピに挑戦してみてくださいね!

2019年10月29日 更新

2. にんじんとキャベツの白和え風サラダ

絹ごし豆腐を使って作る、白和え風のサラダレシピです。キャベツとにんじんの食感、絹ごし豆腐のやさしい味わいが絶妙にマッチしたひと品。和食だけではなく、洋食の献立にもおすすめです。ぜひお試しあれ!

3. レンジで2分。にんじんとクリームチーズの和風サラダ

チーズが入っていて洋風に思えますが、めんつゆやかつお節で和テイストに。千切りにんじんはレンジで加熱してしんなりさせると、かさが減ってたっぷり食べられます。ボウルひとつで作れるデリ風サラダは、お弁当の彩りにもおすすめです。

4. お醤油ドレッシングの生にんじんサラダ

にんじんの甘さや歯触りを味わうなら、生で食べるのが一番。ドレッシングもシンプルに、お醤油とオリーブオイルをベースにしましょう。お醤油は白醤油や淡口醤油を使うと、色が薄いのでにんじんのオレンジ色が映えます。シャキシャキのにんじんにあっさり味のドレッシングがあとをひくおいしさ。

5. めんつゆで簡単にんじんサラダ

きゅうりの緑とにんじんのオレンジがキレイなサラダは、作り置きできるので時間があるときに多めに作っておくと便利ですね。めんつゆとすりごまで味付けする和風サラダは、焼き魚や煮物など和食の献立にもよく合います。

にんじんはレンジで加熱してから和えるとやわらかくなりますが、歯ごたえを活かしたいときは生のまま和えてくださいね。
2 / 7

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

tumu

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう