【みそ汁】なすと玉ねぎのおすすめレシピ3選

13. なすと玉ねぎ入りのみそ汁

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なすと玉ねぎが、みそ汁と相性抜群なのは、誰もが認めるところ。さらに油揚げを加えると、具だくさんでおいしいみそ汁ができあがります。まずは玉ねぎ、最後になすと、具材を入れる順番が大事です。

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14. なすと玉ねぎの白すりごまみそ汁

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こちらもなすと玉ねぎ、油揚げを具材にするみそ汁ながら、仕上げにたっぷりの白すりごまを加える作り方です。香ばしいごまの風味が、口いっぱいに広がる絶品の味わい。刻みねぎも忘れずに入れましょう。

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15. なすと玉ねぎ、油揚げの赤だし

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なすと玉ねぎ、油揚げで作るみそ汁を、赤だし仕立てにします。レシピで使う赤みそとは、豆みそや八丁みそなど、赤い色のみそ全般を指す言葉。だしと赤みそを調合した、赤だしみそを使うと簡単ですよ。

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なすと玉ねぎを組み合わせるいろんなレシピ

なすと玉ねぎを組み合わせるレシピは、いろんなバリエーションがあり、調理法もさまざま。いつでも手軽に購入できる野菜なので、簡単に作れるうえボリュームも満点です。この記事で紹介したレシピを参考にして、なすと玉ねぎでおいしい料理を作ってみてくださいね。

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