Name: 「なす×玉ねぎ」レシピ15選！炒め物・味噌汁・パスタに大変身♪
Cuisine: 日本

なすと玉ねぎの味噌汁レシピ3選

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玉ねぎの甘みが効いた定番みそ汁です。作り方は、普通の味噌汁と一緒。玉ネギが透き通ってきたら、なすを加えて、なすがしんなりしてきたら、味噌を溶き入れて火を止めます。最後に刻みネギを加えてひと混ぜして完成です。お手軽ですが、ボリュームのある味噌汁で嬉しいですよね。

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玉ねぎを入れて強火にかけて、玉ねぎが透き通ってきたらなす、油揚げを加えます。再び煮たったら火を少し弱めて煮ます。味噌を溶き入れ、刻みネギとすり白ゴマを加えたらできあがりです。白ゴマを入れることで、いつもよりコクのある味噌汁になりますよ。

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だし汁に玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったらなす、油揚げを加え、再び煮立ったら火を少し弱めに煮ます。赤だしの味噌を溶き入れ、刻みネギを加えて火を止めたらできあがりです。赤だしの香る、いつもとはひと味違う味噌汁に仕上がりますよ。

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