目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. 夏野菜とトロトロ卵のトマト煮込み
なすや玉ねぎ、かぼちゃ、ウインナーソーセージを、トマト缶と生クリームで煮込むレシピです。調味料として顆粒スープの素を入れるので、しっかりした味わい。最後に加える卵のトロトロ感がたまりません。
8. ベーコンと野菜のラタトゥイユ
ラタトゥイユとは、フランス・プロバンス地方を代表する郷土料理で、日本でもおなじみの野菜煮込みです。レシピでは、なすや玉ねぎ、にんじんなどの根菜と厚切りベーコンを、トマト缶で煮込みます。
9. 厚揚げとしいたけ入り野菜の煮物
なすと玉ねぎ、さやいんげん、長ねぎを和風つゆで煮込むレシピ。さらにしいたけや厚揚げも加えるので、しっかりだしが出るうえ、食べごたえがあります。ごはんのおかずやお酒のアテにぴったりです。
【みそ汁】なすと玉ねぎのおすすめレシピ3選
10. なすと玉ねぎ入りのみそ汁
なすと玉ねぎが、みそ汁と相性抜群なのは、誰もが認めるところ。さらに油揚げを加えると、具だくさんでおいしいみそ汁ができあがります。まずは玉ねぎ、最後になすと、具材を入れる順番が大事です。
11. なすと玉ねぎの白すりごまみそ汁
こちらもなすと玉ねぎ、油揚げを具材にするみそ汁ながら、仕上げにたっぷりの白すりごまを加える作り方です。香ばしいごまの風味が、口いっぱいに広がる絶品の味わい。刻みねぎも忘れずに入れましょう。
12. なすと玉ねぎ、油揚げの赤だし
なすと玉ねぎ、油揚げで作るみそ汁を、赤だし仕立てにします。レシピで使う赤みそとは、豆みそや八丁みそなど、赤い色のみそ全般を指す言葉。だしと赤みそを調合した、赤だしみそを使うと簡単ですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
玉ねぎの人気ランキング
