Name: 「さつまあげ」がおいしいレシピ24選！おつまみから作り置きおかずも必見
Cuisine: 日本

さつまあげ・大根・にんじん・しめじを具材に使う、みそ煮のレシピです。いつもの味付けにみそを加えることで、ボリュームのあるおかずに仕上がります。具材だけでなく、つゆも最後まで楽しめますよ。ほっこり温かいおかずをぜひ堪能してください。

Photo by macaroni

じっくり火をかけて味を染み込ませるのが一般的なおでんですが、こちらのレシピではコンロを使わず、電子レンジのみで調理できます。だしの分量だけ覚えておけば、好きな具材でいつでも作れるでしょう。ひとり分のおでんを作りたいときや、夜食にもぴったりです。

おでんに合うおかずは？タイプ別の献立7提案

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レンジ加熱のみで作れる、おからの定番料理・卯の花です。おからはパサパサして食べにくい……という人は、仕上げに溶き卵を入れてみてください。パサつきが抑えられ、しっとりとした仕上がりになりますよ。最後にごまを振って、日本酒とともに味わってみませんか？

子供も食べられる！さつまあげの炒め物6選

出典：

いつものきんぴらごぼうに、細切りのさつまあげを加えるレシピです。練り物ならではの旨味が、きんぴらのいいアクセントになります。刻み唐辛子でピリッと刺激をつけるのもよし、唐辛子なしで子供と一緒に食べるのもよしです。

レパートリー広がる！きんぴらごぼうと合わせたい献立レシピ20選 - macaroni

シャキシャキした食感と甘辛い味付けで人気のおかず「きんぴらごぼう」。今回はきんぴらごぼうと合わせたい献立をご提案。主菜から汁物、副菜、デザートまで、食べ合わせを考えたバランスのよい内容なので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

細く切ったさつまあげとピーマンを、しょうゆ・砂糖・みりんで甘辛く味付けするひと品です。シンプルで簡単なレシピなので、献立の副菜に悩んだ際の味方になってくれるでしょう。ごはんにはもちろん、ビールにも合いますよ。

出典：

さつまあげとたくあんをごま油で炒め、さらに白ごまを振って仕上げるレシピです。そのほか調味料は不要で、さつまあげの旨味とたくあんの塩気が見事にマッチします。ごはんだけでなく、日本酒とも合わせたいですね。

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