5. さつま揚げのおろし煮

さつま揚げとにんじんを炒めたものに、たっぷりの大根おろしを加えて煮るのがポイント。後味さっぱりで、そのままはもちろんですが、白いご飯と合わせてもおいしくいただけます。トッピングの七味唐辛子がきいた甘辛な味付けが魅力です。大根おろしがお腹にやさしく、お疲れの時にもおすすめのひと品です。

6. 栄養バランスもいい具材たっぷり煮物

さつまいもをはじめとした根菜類とキノコを使った食物繊維たっぷりの煮物レシピです。お肉を使わなくても、さつま揚げ(練り物)のおかげで、ボリュームのある満足のひと品になりますよ。ポイントはしょうゆを最後にくわえて風味を活かすこと。分量のしょうゆは濃い目の味付けになっているので、塩分が気になる方や薄口が好みの方は、少し控えるといいかもしれません。

7. 旨みが染みたカブとズッキーニ、食べ応えもばっちり!

さつまあげと大きさを合わせてカットしたズッキーニとカブで作る煮物レシピです。ズッキーニの食感と味のしみたカブがさつま揚げの旨みを吸って、夏にぴったりなお手軽レシピ。色合いも上品で、おもてなし料理としてもいいですね。カブは調味料を入れずに下煮すると、透き通って味の染みもよくなります。ぜひお試しください。

さつまあげの炒めものレシピ6選

1. コンニャクとさつま揚げのきんぴら炒め

こんにゃくの淡白さもさつま揚げのもつ旨みで絶品副菜へと変わります。七味唐辛子を加えて甘辛にした味付けで、酒のツマミとしてもぴったりなひと品です。こんにゃくは薄切りにし、さつま揚げもこんにゃくと形をそろえて薄切りに切ることで、味もしみて食べやすく見た目もキレイになります。

2. さつま揚げとたくあんの炒め物

たくあんのコリコリとした食感がおいしさの秘密です。さつま揚げもたくあんも5mm厚さの薄さでカットして、形をそろえてください。どちらも味がついているので、調理はごま油で傷めて、白ごまをまぶすだけなのでとても簡単です。香ばしいごまの香りと楽しい食感をお楽しみください。

ITEM

マルシマ さつまたくあん(玄米黒酢使用)

¥4,312

内容量:1本

※2018年8月10日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

3. さつま揚げと紅ショウガの炒め物

さわやかな辛さでご飯がすすむおかずレシピです。さつま揚げは1cm幅と少し太めにカットして、口に入れた時に紅しょうがとの割合もちょうどよく感じられます。時間をかけずに作れるので朝のお弁当作りにも重宝しますよ。夏の暑い日にもさっぱり食べられるのが嬉しいです。最後に加えるしょうゆの分量はお好みで変更可能です。
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