7. ガッツリと！もやしのとんぺい焼き

出典：recipe.rakuten.co.jp

もやしを炒めすぎずに、シャキシャキ感を残すのがポイントです。卵を半熟にすると、もやしと絡んで絶妙な味わいに。かつおぶしや青のり小口ねぎをかければ、豪華なひと皿になりますよ。

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8. メインに。もやしのお好み焼き

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もやし1袋でボリューム満点。卵と混ぜて焼くだけの簡単レシピです。餅や麺類、はんぺんやちくわをお好みで入れると、いろいろな食感とうま味が楽しめますよ。夕食のメインや軽食としてもおすすめです。

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9. 包丁不要。もやしの韓国風チヂミ

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もやしの袋の中で、すべての材料を混ぜ合わせて焼くだけ。時短で作れる手軽さが魅力です。ごま油の香りとカリッと焼いた食感が、やみつきになりますよ。白菜キムチを混ぜてピリ辛にすると、お酒もどんどんすすみます。

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10. とろみで温まる。もやしと卵の中華スープ

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もやしと卵だけのシンプルな材料で、すぐに作れる中華スープです。鶏ガラスープの素としょうゆの味付けに、ごま油の香りが食欲をそそりますよ。とろみのあるスープで満足感もアップ。あとひと品欲しいときにも作りたいスープです。

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もやしと卵は万能食材！

もやしと卵があれば、和食から洋食、中華までバリエーション豊かでおいしいお料理が楽しめます。ササっと時短で作れて、ボリューム満点のメインからお酒のお供まで。使いきれずに残っているお野菜を入れたり、自分好みの味にアレンジしたりするのもおすすめです。

簡単に作れるレシピをセレクトしたので、いろいろと作ってみてくださいね。